Χαλβας

2 φλιτζ. σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζ. ηλιέλαιο 2½ φλιτζ. ζάχαρη ½ φλιτζ. σταφίδες ξανθές 4 φλιτζ. νερό 1 φλούδα λεμονιού 1 ξύλο κανέλα Σε κατσαρόλα βάζουμε το[...]

Το καλό το εστιατόριο (ή η καλή η ταβέρνα) είναι εκείνο στο οποίο πηγαίνεις «για το γλυκό». Εκείνο στο οποίο περιμένεις πώς και πώς να τελειώσει[...]

Ο κος Βασίλης Καλίδης , πρέπει να πω ότι μου αρέσει πολύ στις εκπομπές που παρουσιάζει στην σειρά Νόστιμη Γη. Ο τρόπος που προσεγγίζει τα προϊόντα στον τόπο[...]

Υλικά Από την Εμμανουέλα Κόκκαλη Για τον χαλβά: 2 1/2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο Για το σιρόπι: 4 φλιτζάνια νερό 3 φλιτζάνια ζάχαρη 1[...]

Υλικά Σιμιγδάλι 1/2 πακέτο χονδρό Βούτυρο 125 γρ Κουκουνάρια ή Αμύγδαλα 1 φλυτζάνι του καφέ Για το σιρόπι Νερό 2 ποτήρια Ζάχαρη 1 ποτήρι Πορτοκάλι 2 (το ξύσμα[...]

Θα τα μαζέψουμε όπου να’ ναι από τις παραλίες και την απλόχωρη βεράντα, για να μαζευτούμε στο μέσα σπίτι. Θ’ αφήσουμε πίσω μας τους πύργους της[...]

Τον χαλβά στην Ελλάδα τον συνηθίζουμε με ελαιόλαδο, που πραγματικά του δίνει έναν υγιεινό χαρακτήρα και σε κάνει να τον τρως χωρίς πολλές τύψεις. Στην Ανατολή[...]

Πάει αρκετός καιρός που δεν έχω επισκεφθεί τη Γαλλία. Παλιότερα, δευτερεύουσες επαγγελματικές υποχρεώσεις με καλούσαν συχνά - πυκνά στο Παρίσι. Κι εκεί, στις[...]

Cranberries εδώ , rasberries εκεί μ' έκαναν κι εμένα οι φίλες μας, να κοιτώ σαν παραζαλισμένη! Όμως ο Θεός αγαπάει τον νοικοκύρη και το καλό του μάγειρα[...]

Υλικά: ½ κιλό σιμιγδάλι χοντρό ½ φλυτζάνι του τσαγιού φυτική μαργαρίνη ή φρέσκο βούτυρο για το σιρόπι 3 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 6 φλυτζάνια του τσαγιού[...]

Δεν ξέρω αν ο τίτλος σας προϊδεάζει για το τι θα διαβάσετε πιο κάτω, αλλά η φωτογραφία σίγουρα θα σας δώσει μια καλύτερη εικόνα, αφού ως γνωστόν μια εικόνα[...]

Υλικά σιμιγδάλι: 1 ποτήρι χοντρό & 1 ποτήρι ψιλό λάδι: 1 ποτήρι σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο κανέλα σε σκόνη: λίγη καρύδια ή αμύγδαλα: προαιρετικά Για το σιρόπι[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ξανθές σταφίδες[...]

Υλικά 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 2½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 4 φλ. τσαγιού νερό ½ φλ. τσαγιού σταφίδα[...]

Υλικά: 500 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 1 βανίλια σε σκόνη 8 νεροπότηρα νερό 1 κιλό ζάχαρη 250 γρ. φυτική μαργαρίνη για πασπάλισμα 150 γρ. ινδοκάρυδο Εκτέλεση:[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 1/2 κιλό σιμιγδάλι 1 φλ. καλαμποκέλαιο 1/4 φλ. αμύγδαλα 1/4 φλ. καρυδιά 1 πορτοκάλι (Ξύσμα) 1 κοφτό κ. γλυκού κανέλα Εκτέλεση συνταγής[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 3/4 του ποτηριού σπορέλαιο 2 ποτήρια σιμιγδάλι χονδρό 2 1/2 ποτήρια ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 2 κουταλιές της σούπας[...]

Μικρά ψωμάκια ζυμωμένα με λίγη ζάχαρη και βανίλια για να είναι αρωματικά με μια έκπληξη στο κέντρο τους... λίγο ζεστό, μισολιωμένο χαλβά του μπακάλη είναι το[...]