Μπρουσκετες

Υλικά: -μπαγκέτα (κατα προτίμηση λίγο μπαγιάτικη) -μανιτάρια -ντομάτα -κολοκυθάκι -μερικές σκελίδες σκόρδο -τυρί (εγώ έβαλα λαδοτύρι Μυτιλήνης, ταιριάζει πολύ[...]

Για 2-4 άτομα Για τις μπρουσκέτες 4 φέτες από πολύσπορο καρβέλι 240 γραμμάρια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες 1 ντομάτα ψιλοκομμένη κομμένη σε φέτες 4 κουταλιές[...]

Μπρουσκέτες (Krispies κατά προτίμηση) Πολτό-σάλτσα βασιλικού Φρέσκια ντομάτα Σκόρδο Ελαιόλαδο Απλώνουμε τις μπρουσκέτες σε μια πιατέλα.. Προσθέτουμε το[...]

12 φετες μπαγιατικο ψωμι απο μπαγκετα, κομμενες λοξα λιγο πεστο βασιλικου 200γρ. χαλουμι κομμενο σε λεπτες φετες 12 ντοματινια κομμενα στη μεση[...]

Σήμερα, μια που πάλι από τα τρεχάματα και τα καθημερινά εμπόδια κατάφερα τώρα μόλις να συναντήσω το αγαπημένο μου laptop και έφτασα τρέχοντας στο[...]

Μια τέλεια ιταλική σαλάτα, καλωσόρισμα της Άνοιξης και τέλειο συνοδευτικό για το Πασχαλινό τραπέζι.. Υλικά 1 λευκή μπακέτα κομμένη σε φέτες κάπως διαγώνια. 1[...]

200 γρ. κατίκι Δομοκού 20 ml. ελαιόλαδο ½ σκελίδα σκόρδο αλάτι, πιπέρι μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό, δυόσμο ψιλοκομμένα 50 γρ. πάστα ελιάς 4 μπρουσκέτες ή[...]

20 φέτες Μπακέτα λευκή 2 ντομάτες 200 γρ. πέστο βασιλικού 100 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη Πλένουμε και κόβουμε σε ψιλό καρέ τις ντομάτες και τις αδειάζουμε σε ένα[...]

Για 4-6 άτομα 1 μπαγκέτα, κομμένη σε κομμάτια 1 εκατοστού πάχος 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 φλιτζάνι[...]

Γευστική διαδρομή απο τη Θεσσαλονίκη με οδηγό το Θωμά Τσιώμα που βρίσκεται στις κουζίνες απο το 1995. Τα πιάτα του μπορούμε να δοκιμάσουμε στο εστιατόριο[...]

Για 4-6 άτομα 1 ψωμί μπαγκέτα κομμένες σε πλάγιες φέτες 1 γλυκόπικρη σοκολάτα κομμένη σε χοντρά κομμάτια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο θαλασσινό αλάτι Ξύσμα από[...]

Για 2-4 άτομα Για τις σαρδέλες 8 σαρδέλες ( καλό είναι να έχουν πάχος) λίγο ελαόλαδο αλάτι πιπέρι Λεμόνι Για τη πάστα ελιάς 8 μπουσκέτες 200 γραμμάρια ελιές[...]

Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού 2 κουταλιές του γλυκού ψιλοκομμένο άνηθο περίπου 200γραμμάρια προσούτο 1 ντομάτα κομμένη σε μικρά[...]

Για 2-4 άτομα 4 παξιμάδια για μπρουσκέτες 2 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη 250 γραμμάρια ανθότυρο 250 κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 μήλο[...]

Για 4-6 άτομα Συστατικά για 12 μπρουστέτες 12 φέτες ψωμί Λίγο ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι φρέσκο κατσικίσιο τυρί σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 φλιτζάνι ξίδι μπαλσάμικο[...]

Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού 2 κουταλιές του γλυκού ψιλοκομμένο άνηθο περίπου 200 γραμμάρια προσούτο λίγα φυλλαράκια άνηθου για[...]

Για 8-10 άτομα Συστατικά για 12 μπρουστέτες 12 φέτες ψωμί από μπαγκέτα 1 φλιτζάνι φρέσκο κατσικίσιο τυρί ρικότα 500 γραμμάρια έτοιμο γλυκό του κουταλιού[...]

Υλικά (για 5 άτομα) 5 λεπτές φέτες ψωμί χωριάτικο, ραντισμένο με ελαιόλαδο αρωματισμένο με βότανα, και ψημένο στον φούρνο και από τις 2 πλευρές 100 γρ.[...]