Μπρουσκετες

200 γρ. κατίκι Δομοκού 20 ml. ελαιόλαδο ½ σκελίδα σκόρδο αλάτι, πιπέρι μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό, δυόσμο ψιλοκομμένα 50 γρ. πάστα ελιάς 4 μπρουσκέτες ή[...]

1/2 μπαγκέτα κομμένη διαγώνια σε λεπτές φέτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 πρέζα ρίγανη 2 ώριμες ντομάτες 1 μικρό αγγούρι 2 ελιές ψιλοκομμένες 1/2 φλ.[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τις μπρουσκέτες 4 φέτες από πολύσπορο καρβέλι 240 γραμμάρια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες 10 φέτες προσούτο κομμένες στη μέση 4[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 15 φέτες μπρουσκέτας από ψωμί μπαγκέτας 2 ντομάτες 1 φλιτζάνι καθαρισμένες ελιές Φύλλα βασιλικού 150 γραμμάρια φέτα Αλάτι Πιπέρι[...]

Φρέσκο ορεκτικό για τους λάτρεις του σκόρδου. Τι χρειαζόμαστε: 2 ντομάτες 4 φέτες μπαγκέτα ή λευκό ψωμί του τόστ 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 3-4 φύλλα φρέσκο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 μεγάλο ροδάκινο κομμένο σε 12 φέτες 170 γραμμάρια burrata τυρί ή ρικότα Μείγμα με θαλασσινό αλάτι και βότανα (θυμάρι, δεντρολίβανο)[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 15 φέτες μπρουσκέτας από ψωμί μπαγκέτας 2 ντομάτες ψιλοκομμένες σε κύβους 1 αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια Φέτα θρυμματισμένη Φύλλα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 4 φέτες από πολύσπορο καρβέλι 240 γραμμάρια μασκαρπόνε 80 γραμμάρια πιπεριές Φλωρίνης 80 γραμμάρια ελιές πράσινες κομμένες στα δύο χωρίς[...]

1/2 μπαγκέτα κομμένη διαγώνια σε λεπτές φέτες λίγο ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 πρέζα ρίγανη 1 αγγουράκι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες χωρίς τους σπόρους, ψιλοκομμένες 2[...]

10 φέτες από μπαγκέτα άσπρη 4 ψιλοκομμένες ντομάτες 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό 2 κουταλιές του γλυκού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

1/2 μπαγκέτα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλ. τσαγ. κατίκι (πικάντικο, κρεμώδες φρέσκο τυρί) 4 φέτες προσούτο Καρπενησίου 1 φλ. τσαγ. κυβάκια πεπόνι αλάτι[...]

1/2 μπαγκέτα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλ. τσαγ. κατίκι (πικάντικο, κρεμώδες φρέσκο τυρί) 4 φέτες προσούτο Καρπενησίου 1 φλ. τσαγ. πεπόνι (κυβάκια) αλάτι[...]

1/2 μπαγκέτα 5 κ.σ. ελαιόλαδο 8 γαρίδες 2 σκ. σκόρδο σε φέτες 2 καυτερές πιπερίτσες ψιλοκομμένες 1/2 φλ. τσαγ. τρίμματα φέτας λίγα μικρά φύλλα ρόκας αλάτι 1.[...]

1/2 μπαγκέτα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 10 γαρίδες 1 ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά 1/2 φλ. φρέσκο τυρί κρέμα λίγη ρόκα λίγο αλάτι Κόβουμε την μπαγκέτα διαγώνια σε λεπτές[...]

12 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (10Χ4cm) 3 ντομάτες μέτριες ξεφλουδισμένες ντομάτες μέτριες ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες, φιλεταρισμένες και κομμένες σε πολύ μικρά[...]

10 λιαστές ντομάτες 100 γραμ. πατέ ελιάς 200 γραμ. κατίκι Δομοκού Φρυγανισμένες φέτες ψωμιού Ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ψιλοκόβουμε 8 λιαστές ντομάτες σε[...]

2 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες αλάτι πιπέρι 1/2 ματσάκι βασιλικό 8 φέτες άσπρο ψωμί ή μπαγκέτα 6 κ.σ. ελαιόλαδο Προθερμαίνουμε το γκριλ στους 200 βαθμούς.[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 15 φέτες μπαγκέτα ή ψωμί για μπρουσκέτας 10 ντομάτες λιαστές ψιλοκομμένες 200 γραμμάρια ανθότυρο Φύλλα βασιλικού Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο[...]