Σολομος

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Κάποτε θεωρούσα ότι ο πιο αταίριαστος συνδυασμός που θα μπορούσε ποτέ να υπάρξει στο φαγητό θα ήταν το ψάρι με τα ζυμαρικά. Τελικά, έκανα[...]

4 φιλέτα σολομού (200-220 γρ.το καθένα) 2-3 κ.σ. άνιθος ψιλοκομμένος 1 κ.γ. αλάτι χοντρό 2 κ.γ. φρεσκοτριμμένοι κόκκοι μαυροπίπερου 2 κ.σ. ζάχαρη Για τη[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 6 κομμάτια φιλέτο σολομού χωρίς πέτσες, σύνολο 1 κιλό περίπου, ½ κιλό μέτριες ροζ γαρίδες, ξεπαγωμένες και καλά στραγγισμένες, ½ κιλό[...]

Υλικά (για 8 άτομα) Για τη ζύμη: 2½ φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως, 1/3 φλ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, ½ κουταλάκι αλάτι, 1 ασπράδι, 1/3 φλ. νερό[...]

Γιορτές είναι, ελάχιστο ποτό στις σάλτσες πάντα προσφέρει λίγη αίγλη στο φαγητό και η αλήθεια είναι ότι το ανεβάζει σε άλλη διάσταση. Το λικέρ grand marnier[...]

Υλικά για 4 άτομα 4 κομμάτια  φιλέτο σολομού (½ κιλό περίπου) 4-6 μέτριες πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση κατά μήκος, 1 βολβό μάραθου, 1 φλ.[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 1 κομμάτι (600-700 γρ. περίπου) φιλέτο σολομού (πλευρά) χωρίς κόκαλα (με την πέτσα), 1/4 φλ. ελαιόλαδο, 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό,[...]

2 μεγάλες φέτες σολομού (ή ένα κομμάτι φιλέτο), γύρω στα 500 γρ 6-8 κ.σ. ελαιόλαδο 10 φύλλα από λάχανο (εάν βάλετε μισά μισά λευκό και κόκκινο, θα “παίξετε”[...]

4 φιλέτα σολομού 1/5 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. χυμό λεμόνι 1/4 φλ. soy sauce (σως σόγιας) 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη (καλύτερα μαλακή) 1 κ.σ. σουσάμι 1 κ.γ. μουστάρδα[...]

30/7/15 Τραγανός, βελούδινος, αλμυρός και γλυκός συνάμα, ο σημερινός σολομός με κρούστα από chips μπορεί να γίνει εθιστικός, όσο το αγαπημένο μας σνακ , τα[...]

2 φιλέτα σολομού 1 σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. μουστάρδα Dijon αλάτι πιπέρι βασιλικός Οδηγίες Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ανακατεύουμε[...]

4 φέτες σολομού 2 πορτοκάλια 1 κουταλιά σούπας βούτυρο ανάλατο αλάτι Οδηγίες Βάζουμε τις φέτες σολομού σε μικρό ταψάκι και με ένα πινέλο τις αλείφουμε με το[...]

Μια υγιεινή και λαχταριστή συνταγή που θα απογειώσει τη γευστική σας απόλαυση. Συνταγή : Vita.gr Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : ?? Βαθμός[...]

250 γραμμάρια σολομός 3-4 κολοκυθάκια ή 2 μεγάλα 1 κρεμμύδι 3 κουτ. σούπας κονκασέ αλάτι, πιπέρι, ρίγανη http://dukandiaita.blogspot.gr Κόβουμε τα κολοκύθια σε[...]

2 φιλέτα σολομού χωρίς κόκκαλο, 250 γρ. το καθένα 1 κούπα χόρτα (σπανάκι) 2 μέτρια μαρούλια 1 φρέσκο κρεμμυδάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο φέτες πορτοκάλι αλάτι[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα εναλλακτικό πιάτο με σολομό που έχει γλυκιά γεύση από το μέλι. Υλικά: 700 - 1000 γρ. φέτα σολομού κατεψυγμένου 1/4 φλ. μαργαρίνη ή[...]

13/2/15 Σολομός Cajun και πατάτες βεντάλια για το γεύμα του Αγίου Βαλεντίνου. Ελαφρύ, σπιτικό και εντυπωσιακό χωρίς πολύ κόπο. Με λίγα λόγια ιδανικό για να[...]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 250 γρ. ταλιατέλες (½ πακέτο), 4 κομμάτια φιλέτο σολομού, σύνολο 600-700 γρ. περίπου με ή χωρίς πέτσα, 4 κουταλιές λάδι, 2 κοφτές[...]