Κομποστα

Υλικά: 1 κιλό ροδάκινα 150 γρ. καστανή ζάχαρη βανίλια Εκτέλεση: Βάζετε τα ροδάκινα σε μία κατσαρόλα, τα σκεπάζετε με βραστό νερό και τα αφήνετε για 5 λεπτά[...]

Για 4-6 άτομα Για τις τηγανίτες 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1[...]

Για 2-4 άτομα 1 1/2 ποτήρι του νερού νερό 1 ποτήρι του λικέρ κονιάκ 5 πορτοκάλια 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη Εκτέλεση Παίρνουμε τα πορτοκάλια και τα[...]

Για 4-6 άτομα Απο μισό λεμόνι τον χυμό του 1 κούπα ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλας 1 κιλό μήλα 2 κούπες νερό Εκτέλεση Ξεφλουδίστε τα μήλα και αφαιρέστε τα κουκούτσια[...]

Για 4-6 άτομα 4 αχλάδια 1 κούπα ζάχαρη 200 γραμμάρια 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού 2 κούπες νερό Εκτέλεση Βάζουμε το νερό με την ζάχαρη και το λεμόνι σε[...]

Για 4-6 άτομα 2 βανίλιες ολόκληρες κλωναράκια φυσικές 2 1/2 φλιτζάνια νερό 2 κιλά ροδάκινα γινωμένα 1 κούπα ζάχαρη Εκτέλεση Στο νεροχύτη της κουζίνας πλένουμε[...]

Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια αποξηραμένα σύκα 1 κούπα ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλλα 3 ποτήρια νερό 2 κυδώνια 2 μήλα 150 γραμμάρια αποξηραμένα δαμάσκηνα 1 χούφτα[...]

Για 4-6 άτομα Για τις βάφλες 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 1 1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα 4 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/3 φλιτζάνια[...]

Για 2-4 άτομα Για την πανακότα 1 βανίλια σε σκόνη 5 ml λικέρ κουαντρώ 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος light 3% 150 ml γάλα 0% 20 γραμμάρια φρουκτόζη 10 γραμμάρια[...]

Υλικά: 1 κιλό βερίκοκα 2 ποτήρια νερό 4 κουτ. Σούπας καστανή ζάχαρη Εκτέλεση: Ανοίγετε τα βερίκοκα και βγάζετε τα κουκούτσια. Βράζετε για μερικά λεπτά τη[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για την κομπόστα βύσσινο ½ κιλού βύσσινα καθαρισμένα, πλυμένα και στραγγισμένα 4 ποτήρια νερό 4 φλιτζάνια του καφέ ζάχαρη 2 ξύλα κανέλας[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τις αυγόφετες 2 μικρές φρατζόλες ψωμί σε φέτες 3 κούπες γάλα καυτό 4 αυγά χτυπημένα Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Κανέλα Για τη[...]

Αυτό τώρα προέκυψε ξαφνικά ενώ σκεφτόμουν τι να κάνω με τα μήλα που δεν ήταν πιά αρκετά σκληρά για να φαγωθούν ωμά...Νόστιμη, υγιεινή και ελαφριά, η κομπόστα[...]

Υλικά: 500 γρ. φράουλες 620 γρ. καστανή μη επεξαργασμένη ζάχαρη 4 κουτ. σούπας νερό Εκτέλεση: Πλένετε καλά τις φράουλες, τις καθαρίζετε από τα κοτσάνια και τα[...]

Υλικά: 1 κιλό μήλα 150 γρ. ζάχαρη κανέλα για το πασπάλισμα 1 φλυτζάνι νερό Εκτέλεση: Καθαρίζετε τα μήλα από την φλούδα και τα κουκουτσια και τα κόβετε τα μήλα[...]

Υλικά: 1 κιλό κεράσια 4 κουτ. Σούπας ζάχαρη 3 ποτήρια νερό: Εκτέλεση: Πλένετε τα κεράσια, βγάζετε τα κοτσάνια τους, τα ρίχνετε μέσα σε μία κατσαρόλα μαζί με[...]

Υλικά: 1 κιλό δαμάσκηνα ξερά 2 φλυτζάνια τσαγιού καστανή μη επεξεργασμένη ζάχαρη κανέλα ακοπάνιστη, νερό Εκτέλεση: Πλένετε τα δαμάσκηνα μέσα σε καυτό νερό, τα[...]

Για 2-4 άτομα Για την κομπόστα βύσσινο ½ κιλού βύσσινα καθαρισμένα, πλυμένα και στραγγισμένα 4 ποτήρια νερό 4 φλιτζάνια του καφέ ζάχαρη 2 ξύλα κανέλας 1[...]