Τυροψωμο

Υλικά συνταγής 5 αυγά 150 ml γάλα 125 γρ. βούτυρο τύπου Κερκύρας 350 γρ. Φαρίνα Κόκκινη ΓΙΩΤΗΣ 350 γρ. φέτα 100 γρ. κεφαλογραβιέρα 100 γρ. κεφαλοτύρι 100 γρ.[...]

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κύβους νωπή μαγιά 2 πρέζες ζάχαρη 1 κ.σ. αλάτι 600 γρ. νερό χλιαρό περίπου 300 γρ. φέτα η κεφαλοτύρι λίγη ρίγανη λίγο[...]

Για την λιγούρα νόστιμα τυρόψωμα !!!! ΥΛΙΚΑ 2 φακελάκια μαγιά 35γρ ζάχαρη 340γρ νερό 600γρ αλεύρι για όλες της χρήσεις 40γρ λάδι 15γρ αλάτι 5γρ ρίγανη 5γρ[...]

Υλικά συνταγής 1/2 κιλό αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 1/2 λίτρο νερό (χλιαρό) λίγη ζάχαρη 300 γρ. φέτα (χοντροτριμμένη) 250 γρ. βούτυρο ή Flora[...]

500 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.σ. γεμάτες βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. δεντρολίβανο φρέσκο ψιλοκομμένο ή άλλο μυρωδικό της[...]

600 γραμμ. αλεύρι δυνατό 1 κύβος νωπής μαγιάς 25 γρ. 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κ.γλ. αλάτι Νερό όσο σηκώσει (περίπου 1½ φλιτζ.) Λίγο λάδι για το μπολ Για τη γέμιση 300[...]

Στέρεα υλικά 1 φλ. καλαμποκάλευρο 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι ½ κ.γλ. σόδα 1 φλ. τριμμένο κασέρι Υγρά υλικά 3[...]

4 φύλλα ζύμης alfa 400 γρ. φέτα ή κατσικίσιο τυρί ντόπιο         200 γρ. γραβιέρα ½ φλ. ελαιόλαδο  2 κ.σ. ρίγανη  ½ φλ. ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες  λίγα[...]

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακ μαγιά λίγο αλάτι 2 κουταλιές ελαιόλαδο χλιαρό νερό όσο πάρει . Για τη γέμιση : μισό κιλό φέτα τριμμένη 200 g[...]

Τις τελευταίες μέρες έπεσαν διάφορες δουλειές. Απ' την άλλη σήμερα έχει γενέθλια ο Δημήτρης (χρόνια πολλά κι από δω Δημήτρη) οπότε πάλι κάτι λιτό στο μενού:[...]

Για την λιγούρα νόστιμα τυρόψωμα !!!! ΥΛΙΚΑ 2 φακελάκια μαγιά 35γρ ζάχαρη 340γρ νερό 600γρ αλεύρι για όλες της χρήσεις 40γρ λάδι 15γρ αλάτι 5γρ ρίγανη 5γρ[...]

25/9/14 Τυρόψωμο με ντοματάκια και ξινόγαλα. Τρώγεται ζεστό ή κρύο και είναι πεντανόστιμο και λαχταριστό για σερβίρισμα από το πρωί ως το βράδυ. Προσθέτουμε[...]

29/3/16 Τυρόψωμο ολικής άλεσης με καρύδια και ξερά σύκα για να έχετε στο τραπέζι σας το πιο καταπληκτικό ψωμί όλων των εποχών. Είναι πλέον γνωστό πόσο αγαπώ[...]

Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ αλάτι 4 κούπες χλιαρό νερό 2 κυβάκια νωπή μαγιά 1 κ.σ ζάχαρη 250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 500 γρ φέτα[...]

ΥΛΙΚΑ 240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. σόδα 1/8 κ.γ. πιπέρι καγιέν 150 γρ. χαλούμι 150 γρ. παρμεζάνα 6 κ.σ. βούτυρο ¾[...]

Είναι μια ωραία πρόταση για πρώτο πιάτο αλλά και ένα ελαφρύ πλήρες γεύμα όταν συνοδεύεται με μια πλούσια πράσινη σαλάτα. Το χειμώνα με αυτό το τυροψωμάκι[...]

T υρόψωμο στριφτό για καλό μήνα! Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1κ,σ αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη Νερό χλιαρό όσο πάρει Για τη[...]

Υλικά 1 φ. τσαγιού καλαμποκάλευρο 1 φ. τσαγιού αλεύρι 1 φ. τσαγιού γραβιέρα 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 ξερό κρεμμύδι 2 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 φ. τσαγιού[...]