Ταρτακια

Ατομικές τάρτες, μία γλυκιά απόλαυση σοκολάτας, και μπανάνας. Απολαύστε την με τον καφέ σας. ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας. Υλικά: 25 έτοιμα γλυκά μεγάλα[...]

Υλικά (Για 10 ταρτάκια) Για τη γέμιση: 225 γρ. φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα, 2/3 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη, 3 κουταλιές νερό. Για την μπισκοτένια βάση: 2 φλ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Εύκολο το σημερινό μας μεζεδάκι, είναι νομίζω από αυτά που αν τα δοκιμάσει κανείς μια φορά θα θέλει να τα τρώει συνέχεια! Για όποια καθημερινή αλλά και για[...]

Για την πατισερί 500 γρ. γάλα 120 γρ. ζάχαρη 3 κρόκους από μέτρια αυγά 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 60 γρ. κορν φλάουρ ξύσμα από 1 λεμόνι 30 γρ. βούτυρο Για τη[...]

Υλικά: 140 γρ. Βούτυρο 100 γρ. Ζάχαρη 1 Αυγό 1 κουτ. Εκχύλισμα βανίλιας 260 γρ. Αλεύρι ½ κουτ. Γλυκού Μπέικιν πάουντερ λίγο Αλάτι ½ φλιτζάνι[...]

Τραγανή σφολιάτα με αβγά και ντομάτα πασπαλισμένα με τυρί και ρίγανη. Μια υπέροχη συνταγή για το πρωινό της Κυριακής ή όταν τα παιδιά δεν έχουν σχολείο.[...]

Ταρτάκια σφολιάτας σε 5 λεπτά! Υλικά 375 γρ έτοιμη ζύμη σφολιάτας 1 κρόκος αυγού χτυπημένος 120 γρ philadelphia light 4 μεγάλες φέτες Ζαμπόν καλής ποιότητας[...]

Πανεύκολα ταρτάκια με πολύ ωραία τραγανή αφράτη βάση για όλες τις περιστάσεις !!! Υλικά 200 γραμμάρια αλεύρι λίγο αλάτι 2 κρόκο αυγού 5 κουταλιές παγωμένο[...]

Για τη ζύμη 100 γρ. ζάχαρη 113 γρ. βούτυρο ανάλατο 1 κ.γ. υγρή βανίλια λίγες σταγόνες εσάνς αμυγδάλου 1 πρέζα αλάτι 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 75 γρ.[...]

Για τη ζύμη 225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 115 γρ. βούτυρο ανάλατο κατευθείαν από το ψυγείο και κομμένο σε κομμάτια 3 κουταλιές σούπας παγωμένο νερό Για[...]

200 γρ. καρότο τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη 100 γρ. ινδοκάρυδο (και λίγο έξτρα για πασπάλισμα) 200 γρ. ζάχαρη 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Οδηγίες 30 λεπτά[...]

Για τη ζύμη 125 γρ. βούτυρο 75 γρ. άχνη 1 αυγό μεγάλο 225 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 25 γρ. κακάο 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες Για την πάστα φουντουκιού 200 γρ. φουντούκια[...]

60 γρ. ανάλατο βούτυρο (λιωμένο) 3 κ.σ. ζάχαρη άχνη 180 γρ. αμυγδαλόσκονη 3 μεγάλα αυγά ελαφρώς χτυπημένα λίγο εσάνς αμυγδάλου 80 γρ. μέλι 3-4 βερίκοκα[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για τη ζύμη 250 γραμμάρια αλεύρι 250 γραμμάρια άχνη ζάχαρη 125 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι 1[...]

Ταρτάκια με φρουί γλασέ   Υλικά 250 γρ. βούτυρο 8 αυγά 3 κ.σ. γεμάτες παξιμάδι κοπανισμένο ½ κιλό αμύγδαλα ψιλοκοπανισμένα και ασπρισμένα ½ κιλό φρουί γλασέ[...]