Cheesecake με μυζηθρα

Και το καλύτερο: όχι μόνο είναι το πιο γρήγορο, αλλά είναι και το πιο κυπριακό! Αφιερωμένο λοιπόν στην Πρασινάδα! Θα χρειαστείς για 4 ατομικές μερίδες: Για τη[...]

Στη συνείδησή μας έχει καταχωρηθεί ως αμιγώς αγγλοσαξωνικό επιδόρπιο όμως τα ιστορικά ευρήματα δείχνουν πως έλκει την καταγωγή του και από την αρχαία Ελλάδα,[...]

Όταν βρήκα μύρτιλα - ή blueberries - μπροστά μου στο σούπερ-μάρκετ, τα πήρα χωρίς δεύτερη σκέψη. Είναι νόστιμα, ευεργετικά - βόμβες υγείας τα λένε οι[...]

Ένα γλυκό έπρεπε να γίνει, διάλεξα αυτό το cheesecake θέλοντας να αξιοποιήσω και τη γλυκιά, φρέσκια κρητική μυζήθρα που μου έστειλε η Λίνα. Αντί της μυζήθρας,[...]

Για τη βάση 250 γρ. digestive χωρίς ζάχαρη 125 γρ. βούτυρο λιωμένο 2 πρέζες κανέλα 1 κουτ. κρυσταλλική στέβια {Για την κρέμα} 900 γρ. μυζήθρα ανάλατη 225 γρ.[...]

Είναι ενα εύκολο γλυκό μιας και δεν χρειάζεται ψήσιμο! Μετά απο πολλές δοκιμές στο συγκεκριμένο γλυκό καταλήγω σε αυτή τη συνταγή, την οποία προτείνω να τη[...]

Μπρος στον δρόμο που χάραξε η Αλέκα Κυφιώτη: για να παίξει με το μάτι και τη γεύση και να ξεφύγει από τα προβλέψιμα, ετοίμασε τσιζκέικ αλμυρό μεταμφιεσμένο σε[...]