ΡΕΒΥΘΙΑ

Από τα πολύ πετυχημένα πιάτα που εκτελώ συχνά-πυκνά, αν και δεν θυμάμαι να το έχω τεκμηριώσει στις σελίδες αυτού του ιστολογίου. Τα ρεβύθια θέλουν, φυσικά, να[...]

500 γρ βρασμένα al dente ρεβύθια 2 τριμμένα μέτρια καρότα 1 ματσάκι ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες 200 γρ χαλούμι κομμένο σε[...]

Ανάμνηση από τα παιδικά μου χρόνια αυτό το φαγητό! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Όσπρια Ρύζι Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1/2 κιλό ρεβύθια, 1[...]

Γεύσεις και αρώματα Ανατολής! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Όσπρια Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1 κονσέρβα ρεβύθια, αν δεν έχετε βάλτε αποβραδίς τα[...]

Πεντανόστιμα ρεβύθια φούρνου συνοδευόμενα με υπέροχο λουκάνικο! Συστατικά ρεβυθια - 2 ποτηρια νερου κρεμμυδια - 2 μεγαλα ξερα σκορδο - 4 σκελιδες πρασινη[...]

Υλικά - 500 γρ. ρεβύθια - 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) - 1 φλ. λάδι - 1 κ.σ.σόδα μαγειρική - Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Πριν μαγειρέψουμε τα ρεβύθια μας, θα πρέπει[...]

Χρόνος ετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 1 ώρα Ολικός χρόνος: 1 ώρα, 10 λεπτά Κατηγορία: όσπρια Κουζίνα: Ελληνική Γίνονται: 5 μερίδες Υλικά 1/2 κιλό[...]

Την Ινδική κουζίνα την γνώρισα στην Αγγλία, όταν είχα πάει για μεταπτυχιακές σπουδές. Μου άρεσε πάρα πολύ, έτρωγα πολύ συχνά και πάντα μου έλειπαν αυτές οι[...]

1 κούπα ρεβύθια ξερά 1 κρεμμύδι αλάτι λεμόνι (σερβίρισμα) 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο ανά μερίδα (σερβίρισμα) χύτρα ταχύτητας Οδηγίες προετοιμασία, εκτέλεση[...]

3-4 μερίδες Σούπα ρεβύθια Λίγο βούτυρο Λίγο ελαιόλαδο 3-4 φετες Ψωμί του τοστ Λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο η παρμεζάνα 3-4 φέτες μπέικον Οδηγίες 15 λεπτά[...]

1 πακέτο ρεβύθια 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μεγάλο μαρούλι 3 καρότα 2 πιπεριές πορτοκαλί ή ότι άλλο χρώμα θέλετε 1 μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

500 γρ ρεβύθια 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο καρότο ή δύο μικρά καρότα Ελαιόλαδο 15 λεπτές ροδέλες chorizo Οδηγίες 150 λεπτά Μουλιάζουμε τα[...]

Υλικά: 1/2 κιλό ρεβύθια 500 ml. ζωμό λαχανικών 2 κρεμμύδια ξερά 1 φύλλο δάφνης Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε τα ρεβύθια αποβραδίς να μουλιάσουν σε[...]

3-4 μερίδες Σούπα ρεβύθια Λίγο βούτυρο Λίγο ελαιόλαδο 3-4 φετες Ψωμί του τοστ Λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο η παρμεζάνα 3-4 φέτες μπέικον Οδηγίες 15 λεπτά[...]

1 πακέτο ρεβύθια μέτρια 1 κρεμμύδι 1 λεμόνι 1 καρότο Αλάτι και πιπέρι 1κ.σ. κάρυ (πολύ γεμάτη) Ελαιόλαδο Μαϊντανό για το σερβίρισμα Οδηγίες Αποβραδύς[...]

250 γρ. ρεβύθια 1 φλ. ρύζι κίτρινο ή νυχάκι 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 μέτριες ντομάτες ή κονσέρβα ντοματάκια 1 ποτήρι κρασιού λάδι 1 ποτήρι κρασιού[...]

Τώρα που κάνει ζέστη αποφεύγουμε να μαγειρεύουμε όσπρια, ιδιαίτερα με τον παραδοσιακό τρόπο. Υπάρχουν τόσα φρέσκα λαχανικά! Όμως, δεν θα πετάξουμε τις μικρές[...]