Μπιφτεκια

Υλικά 1/2 κιλό κιμά (μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο) 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο σε νερό 1 σκ. σκόρδο τριμμένο λίγη ρίγανη[...]

Τα μπιφτέκια με ούζο είναι μια ασυνήθιστη συνταγή. Όταν τα πρώτο έφτιαξα, το έκανα από περιέργεια, αλλά τελικά ήταν καταπληκτικά με ιδιαίτερη γεύση. Το[...]

ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 3 αυγά μαϊδανός ψιλοκομμένος λίγο δυόσμο[...]

1/2 κιλό κιμά από κοτόπουλο ή γαλοπούλα 1 μέτριο κρεμμύδι 1 αυγό 4 φέτες μουσκεμένο ψωμί 2 κουταλιές γάλα 2 κουταλιές κέτσαπ 1 κουταλιά μουστάρδα αλάτι και[...]

Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η φίλη και αναγνώστρια του blog μας κα Αρετή Π. και την ευχαριστούμε πολύ!!! Υλικά: 2 σουπιές καθαρισμένες και πολτοποιημένες[...]

Υλικά 250γρ.  κιμά μοσχαρίσιο 60 γρ. γάλα 1 φέτα ψωμί  1 αυγό 80 γρ. τριμμένη φρυγανιά 1 μεγάλη ντομάτα σε φέτες Λίγη ρίγανη Μοτσαρέλα κομμένη σε  φέτες[...]

1 κιλό κιμάς αρνίσιος από μπούτι χωρίς το εξωτερικό λίπος ή από σπάλα 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 μεγάλες φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένες σε[...]

Τα μπιφτέκια με μουστάρδα και τυρί, είναι μια πραγματική απόλαυση και ιδιαίτερα στα παιδιά. Δοκιμάστε τη συνταγή γιατί σίγουρα θα μείνετε ενθουσιασμένοι. Τα[...]

Σημείωση: η σημερινή μας συνταγή περιλαμβάνει και κάποια στοιχεία ξενάγησης αφού πραγματοποιήθηκε στη γειτονική μας Βουλγαρία όπου με τη φίλη μου την Τάνια[...]

Υλικά: 1/2 κιλό κιμά 2 φέτες ψίχα ψωμιού άσπρου 1/2 φλυτζ. γάλα 1/4 φλυτζ. λάδι 1 κουταλιά κοφτή ρίγανη 1 ντομάτα τριμμένη 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/3[...]

Υλικά για μπιφτέκια 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 250 γρ. χοιρινός κιμάς 250 γρ. αρνίσιος κιμάς 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ντομάτα τριμμένη 1[...]

200γρ. κεφαλογραβιέρα ή ρεγκάτο κομμένο σε μπαστουνάκια 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός ανάμεικτος 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 αυγά 4 φέτες ψωμί[...]

Η συνταγή αυτή για μπιφτέκια δεν έχει και πολύ μεγάλη σχέση με την κλασική. Είναι εμπλουτισμένη και μετατρέπει τα ...μάλλον "βαρετά" μπιφτέκια σ΄ένα νόστιμο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 κούπες καρότο τριμμένο 1 κούπα ωμή πατάτα τριμμένη 1/2 κούπα κρεμμύδι τριμμένο 2 αυγά 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο αλάτι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 ξερό κρεμμύδι 1 ντομάτα 2 σκελίδες σκόρδο 2 ματσάκια μαϊντανό 300 γρ. ψωμί 2 κούπες τσαγιού φρυγανιά τριμμένη ½[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κιμά 10 με 15 φέτες μπέικον αλασμένες στο μούλτι 4 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 αυγό 3 φέτες ψωμί μουλιασμένο[...]

Υλικά: 1 κιλό Κιμάς μοσχαρίσιος 6 Φρυγανιά(ες) 1 κουτάλι σούπας Βιτάμ 1/2 φλυτζανάκι καφέ Κρασί 2 κουταλιές Αλάτι 1/2 κουταλιά Πιπέρι 1 κουταλιά Ρίγανη Τρόπος[...]

Για τα μπιφτέκια χρειαζόμαστε: 300 γραμμάρια κιμά 3 φέτες ψωμί που θα μουσκέψετε σε νερό 1 αυγό 1 τριμμένη πιπεριά 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 κουταλιές ούζο 3[...]