Μπιφτεκια με αρνι

Μαρόκο! Μια ονειρεμένη χώρα, γεμάτη ήλιο, με παράξενη και πολύπλευρη κουζίνα, μίξη ενός πλήθους πολιτισμών, γεμάτη από αρώματα μπαχαρικών, φρούτα (με πιο[...]

Καλό μήνα με υγεία χαρά και με το καλό να φτάσουμε στα Χριστούγεννα!!! Με πολλές νοστιμιές σε γλυκά και αλμυρά, νοστιμότατο το σημερινό φαγάκι!!! Χειμωνιάτικη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Αρχική Στην Χύτρα Ταχύτητος Jump to Recipe· Η μαγειρική για μπιφτέκια στον ατμό, διατηρεί τη φρεσκάδα και τα θρεπτικά συστατικά των υλικών, προσφέροντας έναν[...]

Υλικά: ½ κιλό κιμά βοδινό ½ κιλό από αρνί 3 κρεμμύδια και μια σκελίδα σκόρδο κομμένα στο μπλέντερ μαζί 3 κουταλιές σούπας τριμμένη φρυγανιά 10 φύλα[...]

Υλικά για μπιφτέκια 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 250 γρ. χοιρινός κιμάς 250 γρ. αρνίσιος κιμάς 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ντομάτα τριμμένη 1[...]

1 κιλό κιμάς αρνίσιος από μπούτι χωρίς το εξωτερικό λίπος ή από σπάλα 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 μεγάλες φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένες σε[...]

1 κιλό κιμάς αρνίσιος από μπούτι χωρίς το εξωτερικό λίπος ή από σπάλα 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 μεγάλες φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένες σε[...]

1 κιλό κιμάς αρνίσιος από μπούτι χωρίς το εξωτερικό λίπος ή από σπάλα 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 μεγάλες φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένες σε[...]

700 γρ κιμά μοσχαρίσιο με λίγο αρνίσιο ( περίπου 150 γρ, ίσα για γεύση) 2 κολοκυθάκια μέτρια τριμμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαιδανό 1 μεγάλη[...]

Μαρόκο! Μια ονειρεμένη χώρα, γεμάτη ήλιο, με παράξενη και πολύπλευρη κουζίνα, μίξη ενός πλήθους πολιτισμών, γεμάτη από αρώματα μπαχαρικών, φρούτα (με πιο[...]

500 γρ. μοσχάρι για κιμά 250 γρ. χοιρινό για κιμά 250 γρ. αρνί για κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ντομάτα τριμμένη 1 σκελίδα σκόρδο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό κιμάς από μπούτι αρνίσιο 3 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινο ή[...]

Μπιφτέκια στο φούρνο. Η απόλυτη συνταγή για γευστικά, αφράτα μπιφτέκια στο φούρνο χωρίς πολλά- πολλά και κυρίως χωρίς περιττά λίπη, γιατί όπως και να το[...]