Μπιφτεκια με τυρι

200 γρ. τυρί Μαστέλο 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 αυγά 4 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο σε νερό και στυμμένο καλά[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 ξερό κρεμμύδι 1 ντομάτα 2 σκελίδες σκόρδο 2 ματσάκια μαϊντανό 300 γρ. ψωμί 2 κούπες τσαγιού φρυγανιά τριμμένη ½[...]

ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 3 αυγά μαϊδανός ψιλοκομμένος λίγο δυόσμο[...]

Ο panther03 από το μπλογκ Μπάλος , μας έστειλε την παρακάτω συνταγή. Επειδή πολλές φορές μας στέλνουν συνταγή φίλοι του μπλογκ που δεν είναι μέλη, σκεφτήκαμε[...]

Τα μπιφτέκια για μένα είναι ένα αρκετά ….. περίπλοκο φαγητό. Και εξηγούμαι τι ακριβώς εννοώ. Όλοι σας φαντάζομαι έχετε μια συγκεκριμένη συνταγή, την αγαπημένη[...]

50 γρ. ψίχα ψωμιού μαλακωμένη σε γάλα και στραγγισμένη 500 γρ. μοσχαρίσιος ή βοδινός κιμάς 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά σούπας κομμένος μαϊντανός 1[...]

200γρ. κεφαλογραβιέρα ή ρεγκάτο κομμένο σε μπαστουνάκια 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός ανάμεικτος 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 αυγά 4 φέτες ψωμί[...]

Τετραγωνίσαμε τον κύκλο!!! Η ιδέα, είναι για μπιφτέκια, που δεν πλάθουμε ένα-ένα, αλλά απλώνουμε τη ζύμη τους σε ταψί, κόβοντας έπειτα σε τετράγωνα κομμάτια.[...]

Ζουμερά και αφράτα μπιφτέκια !   Υλικά 1/2 κιλό κιμά χοιρινό ή ανάμεικτο 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο χωρίς την κόρα ή καλύτερα ¾ του[...]

50 γρ. ψίχα ψωμιού μαλακωμένη σε γάλα και στραγγισμένη 500 γρ. μοσχαρίσιος ή βοδινός κιμάς 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά σούπας κομμένος μαϊντανός 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Είναι πολύ αφράτα με πολύ ωραία γεύση και πολύ ζουμερά !! Yλικά 6ΟΟγρ μοσχαρίσιο κιμά ελιά 2 πατάτες μέτριες ωμές και τριμμένες στο χοντρό του τρίφτη 1 κούπα[...]

Είναι πολύ αφράτα με πολύ ωραία γεύση και πολύ ζουμερά !! Yλικά 6ΟΟγρ μοσχαρίσιο κιμά ελιά 2 πατάτες μέτριες ωμές και τριμμένες στο χοντρό του τρίφτη 1 κούπα[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Εύκολο και εύγευστο φαγητό που έχει μικρές διαφορές από το γνωστό γιουβέτσι. Υλικά: 300 - 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 σκ. σκόρδο 1/2[...]

Η συνταγή αυτή είναι ό,τι πιο νόστιμο έχω δοκιμάσει σε μπιφτέκι! Μαλακό, ζουμερό, φανταστικό! Να είναι καλά η κοπέλα που την δημοσίευσε εδώ και την είδα! Υλικά[...]

Υλικά 1 κλ. κιμάς χοιρινό 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 αυγά Ψίχα τρία κομμάτια ψωμί 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 1 ζομό λαχανικόν 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα μαϊντανό[...]

Για τα μπιφτέκια: • 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος • 2 αυγά • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι • μισό ματσάκι μαϊντανό • 5 φέτες ψωμί χωρίς την κόρα • 4 κ.σ. παρμεζάνα ή άλλο[...]

Υλικά κιμάς: 1 κιλό, μοσχαρίσιος κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα αυγά: 2 ψωμί: 4 φέτες μπαγιάτικο, μουσκεμένο σε νερό ή γάλα μαϊντανός: 2 κουταλιές της σούπας,[...]