Τιραμισου

1 κουτάκι φυτική σαντιγί 2 κούπες γαλλικό καφέ βρασμένο 1 κούπα άχνη ζάχαρη 1 κουτάκι τυρί κρέμα 2 πακέτα πτι μπερ λίγο κακάο για πασπάλισμα Οδηγίες 180[...]

Tιραμισού Από τον Βαγγέλη Αλβέρτη εστιατόριο Pranzo Χώρα Τήνου Υλικά  400 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ 120 γρ. ζάχαρης 4 αυγά 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε ή άλλο κρεμώδες[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε (Mascarpone), ½ φλ. ζάχαρη άχνη, ½ φλ. κρέμα γάλακτος, 12 μπισκότα σαβουαγιάρ (με σοκολάτα καλύτερα), σπασμένα σε[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 2 φλ. (1/2 λίτρο) κρέμα γάλακτος, 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε (Mascarpone), 5 κουταλιές ξανθή (ή συνηθισμένη) ζάχαρη, 4 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ για 9 άτομα Για το παντεσπάνι 4 μεγάλα αυγά, ½ φλ. ζάχαρη, 1 κοφτό κουταλάκι βανίλια, 3/4 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Για τη γέμιση 1 κουταλιά[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε (Mascarpone), ½ φλ. ζάχαρη άχνη, ½ φλ. κρέμα γάλακτος, 12 μπισκότα σαβουαγιάρ (με σοκολάτα καλύτερα) σπασμένα σε 3[...]

Υλικά (για 8 άτομα) 1 ½ φλ. δυνατός καφές (φτιαγμένος με 2 κουταλιές στιγμιαίο καφέ και ζεστό νερό), 6 κουταλιές κουμανταρία, 3 κουταλιές σκόνη κάσταρντ, ½[...]

Υλικά (για 8 άτομα) 1 ½ φλ. δυνατός καφές (φτιαγμένος με 2 κουταλιές στιγμιαίο καφέ και ζεστό νερό), 6 κουταλιές κουμανταρία, 3 κουταλιές σκόνη κάσταρντ, ½[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το τελείωμα του πιάτου Βάζουμε τα μπισκότα πάνω σε μια σχάρα και μ’ ένα πινέλο τα βρέχουμε και από τις δύο πλευρές με το ζεστό σιρόπι. Αφού[...]

1 πακέτο σαβαγιάρ (από αυτά του Carrefour) 1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα 1 κουτάκι σαντιγί Morfat 3  κουταλιές της σούπας κακάο 1 σφηνάκι κονιάκ ή ενα σφηνάκι[...]

Κάτι για το απογευματινό μας καφεδάκι…. Τιραμισού…. ❣❣❣ Υλικά 2 πακέτα σαβαγιάρ 4 κ. σ. Νες καφέ διαλυμένο σε 500 ml ζεστό νερό 300 γρ. τυρί κρέμα[...]

Αφορμή για να φτιάξω αυτό το κεκάκι, μου έδωσαν τα swiss rolls με γέμιση κρέμα καπουτσίνο που ανακάλυψα στο σούπερ μάρκετ τις προάλλες. Αυτά τα αφράτα κεκάκια[...]

1 1/2 φλ. τσαγιού βραστό νερό 2 κ.σ. στιγμιαίο καφέ 3 κ.σ. ρούμι 1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ 1 κουτί Morfat Creamy 450 γραμμ. τυρί μασκαρπόνε 4 κ.σ. άχνη[...]

1,5 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ 500 γρ μασκαρπόνε 500 γρ πατισερί κρύα 3 διπλές δόσεις εσπρέσο 15 ml amaretto σκόνη κακάο Για την πατισερί 500 γρ γάλα φρέσκο 120[...]

1 πακέτο τυρί κρέμα (των 300 γραμμ.) 1 κουτάκι μόρφατ 1 φλιτζάνι του τσαγιού + 2 κουταλιες της σούπας ζάχαρη 2 πακέτα σαβαγιάρ 1 αμπούλα βανίλια ΣΙΡΟΠΙ 2 1/2[...]

2 παντεσπάνια 1 κ.σ. nescafe ανακατεμένο μέσα σε 1 κούπα με νερό 500 ml κρέμα γάλακτος 400 γραμ. τυρί κρέμα 3 αυγά 1 κούπα ζάχαρη άχνη 1/2 ποτήρι κρασιού[...]

4 ποτήρια του κρασιού (κολωνάτα αν θέλετε) 2 κουτιά τυρί κρέμα (400 γρ) 1/2 κουτί γάλα ζαχαρούχο 1 κ.γ. καφές νες 3 κ.γ. ζάχαρη 1 σφηνάκι κονιάκ 1/2 ποτήρι[...]

ΥΛΙΚΑ Παντεσπάνι: ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, ½ φλ. κοσκινισμένο κακάο, 3 αβγά ½ φλ. ζάχαρη + 1 κουταλιά επιπλέον, 1/4 φλ. σοκολάτα κουβερτούρα[...]