Κοτοπιτα

Μια πλούσια πίτα, πλήρες γεύμα για τα παιδιά, το γραφείο, το σπίτι. Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο (χρησιμοποίησα Χρυσή ζύμη) 700 γρ φιλετάκια κοτόπουλο από[...]

2 στήθη κότας βρασμένα και ψιλοκομμένα 1 φύλλο σφολιάτας 1 φλ. παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι 1 πράσινη πιπεριά 10 φέτες μπέικον 1,5 κιλό γκούντα 1 κρέμα γάλακτος 2[...]

Pin It Μια κότα στρουμπουλή…… Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες λεπτές 4 φέτες τρικαλινό μουστάρδα και κέτσαπ σχεδόν ένα στήθος[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 6 φύλλα κρούστας 2 φιλέτα κοτόπουλου με την πέτσα τους 1 φλιτζ τσαγιού κασέρι λεπτοτριμμένο 1 φλιτζ τσαγιού γραβιέρα λεπτοτριμμένη ½ φλιτζ[...]

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου (450γρ. – 500γρ.) 1 στήθος κοτόπουλου 4 μεγάλα μανιτάρια άσπρα κομμένα σε φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. κρέμα[...]

Υλικά (25-35 κομμάτια) : 1 κοτόπουλο 1300 γρ. περίπου 5 κρεμμύδια σε ροδέλες 2 κουταλιές μαϊντανό 1 1/2 φλιτζανιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη 4 αυγά και 1[...]

ζυμη φυλλου για πιτες (10 φυλλα) 1 κοτοπουλο 1/4 γραβιερα 1/4 ρεγκατο 1/4γκουντα 1 ποτηρι γαλα 1ποτηρι κρασιου λευκο κρασι 2 κρεμμυδακια ψιλοκομμενα 4[...]

Υλικά (20-30 κομμάτια) : 1 συσκευασία φύλλο κούρου 4 στήθη κοτόπουλο βρασμένο χωρίς κόκαλα 4 καρότα σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250 γρ. μανιτάρια[...]

1 μικρό κοτόπουλο βρασμένο και ξεκοκκαλισμένο 7 μεγάλες πατάτες 250 γρ. κρέμα γάλακτος 1 ποτήρι γάλα 150 γρ. κασέρι 150 γρ. ρεγκάτο 200 γρ. παρμεζάνα 1 ξερό[...]

1/2 κοκκινη πιπερια 1/2 κιτρινη πιπερια 1/2 πρσινη πιπερια 1/2 πορτοκαλι πιπερια 1 φυλλο σφολιατας 1 κρεμα γαλακτος 200 γρ 15 φετες γαλοπουλα 10 φετες μπεικον[...]

1 πακέτο στήθος φιλέτο κοτόπουλο  2 φύλλα σφολιάτας  1 πιπεριά κόκκινη  1 πιπεριά κίτρινη  2-3 καρότα τριμμένα  10-15 φέτες μπέικον  3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα  1[...]

1 μετριο κοτοπουλο 1 πακετο σφολιατα (2 φυλλα) 2 φλυτσ τσαγιου τυρια (γκουντα-ρεγκατο) 1 φλυτσ τσαγιου ρυζι γλασε 3 πιπεριες (3 χρωματα σε κυβους)[...]

Ένας υπέροχος τρόπος να αξιοποιήσεις το στήθος κοτόπουλου. Κρέμα γάλακτος και τριμμένη γραβιέρα θα δώσουν έντονη και πικάντικη γεύση στην πίτα σου. Αν δεν[...]

Έμεινε κοτόπουλο; Μην το πετάξεις... φτιάξε πίτα! Η Μάρθα Συριανάκη μας εμπνέει να "ανακλυκλωσουμε" όλα τα φαγητά που έμειναν σε υπέροχες συνταγές. Μέσα[...]

Υλικά για τη γέμιση 1 κοτόπουλο ή 6 μπουτάκια κοτόπουλου 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ξερό ολόκληρο 1 κ.σ. Βιτάμ 5 πράσα σε ροδέλες 5[...]

Υλικά για 8-10 άτομα 1 πακέτο φύλλο κρούστας Βούτυρο για τα φύλλα 1 ½ κιλό κοτόπουλο 6 κρεμμύδια σε ροδέλες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας[...]

Φύλλο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή όποιο αλεύρι ξέρετε ότι σας ανοίγει καλό φύλλο) 1 αβγό 100 γρ. κεφαλοτύρι 1,5 φλ. τσαγιού γάλα 1 ποτηράκι κρασιού[...]

Κοτόπιτα έχουμε κι άλλη εδώ, είναι δημιούργημα της κόρης και μάλιστα την εποχή που σπούδαζε στα ξένα γιαυτό και τη σημερινή την ξεχωρίζω με αυτό τον τίτλο.[...]