Κριθαροτο

450 γρ. Μύδια κατεψυγμένα 200 γρ. Κριθαράκι μέτριο 100 γρ. Ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 200 γρ. ντοματοπελτέ Αλάτι, πιπέρι Μαϊντανο, άνηθο (κατά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά:1 κιλό γαρίδες κατεψυγμένες χωρίς το κέλυφος1 πακέτο κριθαράκι1 μεγάλο κρεμμύδιλιγο ουζο1 κ.γλ. σαφράν1 κ.γλ. σκόνη σκόρδου2 κ.σ. σκόνη λαχανικώνΞύσμα[...]

Κριθαρότο με λαχανικά!!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα με λίγο λαδάκι σοτάρω 1 πιπεριά Φλωρίνης, 1 πορτοκαλί πιπεριά, 1 ξερό κρεμμύδι, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι,[...]

Μια πολύ εύκολη συνταγή, ειδικά αν έχετε μάθει τη διαδικασία του ριζότο που θα την μετατρέψετε σε μοντέρνο κριθαρότο! Μαγειρεύεται γρήγορα , τρώγεται μόνο[...]

Κριθαρότο - μύθοι και αλήθειες   1ος μύθος "το κριθαρότο είναι γκουρμέ και άρα δύσκολο" Αλήθεια: Λάθος, το "σκέτο από γιουβέτσι" είναι το ίδιο δύσκολο. 2ος[...]

(photo: Στεφανία Ρουμπάκη) Το κριθαρότο είναι ένα φαγητό που πρέπει να το φας αμέσως μόλις ετοιμαστεί. Δεν ζεσταίνεται. Επίσης, μπορείτε να βάλετε όποια[...]

Κριθαρότο - μύθοι και αλήθειες   1ος μύθος "το κριθαρότο είναι γκουρμέ και άρα δύσκολο" Αλήθεια: Λάθος, το "σκέτο από γιουβέτσι" είναι το ίδιο δύσκολο. 2ος[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 πακέτο κριθαράκι μέτριο 500 γρ. μανιτάρια (επιλογής σας) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 1 καρότο 1 κύβο λαχανικών[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΜΕ ΓΑΜΠΑΡΗ Κριθαρότο, ένα πιάτο που έχει γίνει της μόδας και συνειρμικά παραπέμπει σε γκουρμέ ... Τα πράγματα όμως είναι πολύ απλά, το κριθαρότο[...]

Γευστικότατο και ελαφρύ! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Ζυμαρικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1 συσκευασία κριθαράκι μέτριο{εγώ έβαλα χοντρό},[...]

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες κατεψυγμένες χωρίς το κέλυφος 1 πακέτο κριθαράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι λιγο ουζο 1 κ.γλ. σαφράν 1 κ.γλ. σκόνη σκόρδου 2 κ.σ. σκόνη λαχανικών[...]

2 ψημένες μπριζόλες 2 ψημένα μπούτια κοτόπουλο 300-500 γρ. κριθαράκι μέτριο 2 κρεμμύδια μέτρια 1/2 κουτ. του γλυκού κανέλα 1/3 κουτ. του γλυκού γαρύφαλλο 1/2[...]

500 γρ. κριθαράκι χοντρό 5 κούπες (1 λίτρο) βρασμένο νερό (ιδανικά ζωμό απο κόκαλα ψαριού) 5 φιλέτα γλώσσα κατεψυγμένα (ή άλλο ψάρι της προτίμησης σας)[...]

Κριθαρότο ή κριθαράκι με γαρίδες !!! Οπως και να το πεις ..Πεντανόστιμο φαγητό στο τσακ μπαμ !!! Υλικά για τέσσερα (4) άτομα 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες 300[...]