Ομελετα

Η ομελέτα είναι το πιο γρήγορο και απλό φαγητό. Μας βγάζει από τη δυσκολία, όταν δεν έχουμε μαγειρέψει και πεινάμε. Με μια χωριάτικη ντοματοσαλάτα είναι ένα[...]

6 αυγά 2 φέτες ψωμιού άσπρο τριμμένο πιπέρι λάδι αλάτι Κόβετε τις φέτες του ψωμιού σε κύβους πάχους 1 εκ. Τα κρουτόν θα δημιουργηθούν τηγανίζοντας την ψίχα.[...]

2-3 αυγά 1 φέτα ζαμπόν 4 φέτες πεπερόνε 1 φέτα μπέικον 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή ½ κ.σ. βούτυρο αλάτι πιπέρι Ρίχνουμε στο τηγάνι το λάδι ή το βούτυρο, σε δυνατή[...]

υλικά 5 μέτριες αγκινάρες φρέσκιες 5 αβγά 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 5-6 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο λίγη τριμμένη ξερή μυζήθρα ή κεφαλοτύρι[...]

4 αβγά 600 γρ. βρασμένα μαλλιά αγγέλου(φιδέ) 150 γρ. βούτυρο 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 3 κ.σ. μαΐντανό,ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Βράζετε τα μαλλιά αγγέλου σε[...]

4 αβγα 2 κ.σ. γαλα 4 κ.σ. τριμμενο τυρι 6-7 κ.σ. κιμα μεγειρεμενο και ζεσταμενο λιγο λαδι για τηγανισμα αλατι, πιπερι λιγο μαιντανο ψιλοκομμενο για το[...]

Το λατρεύω αυτό το κομμάτι κρέας! Ο τρόπος που παρασκευάζεται, η μυρωδιά του, η ευκολία συντήρησης του ... είναι όλα καταπληκτικά! Τις δύσκολες μαγειρικά[...]

250 γρ. μανιτάρια champignons de Paris 1 ματσάκι φρέσκα αρωματικά(π.χ. άνηθος ή σχοινόπρασο) 1 κρεμμύδι εσαλότ 30 γρ. βούτυρο 4 αυγά 100 ml κρέμα γάλακτος[...]

300 γρ. πατάτες 200 γρ. τόνος σε νερό 4 αυγά 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 κουταλιές ελαιόλαδο μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι και πιπέρι Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες[...]

Τα αυγά είναι σημαντική πηγή πρωτεϊνών ~ επίσης περιέχουν σημαντικό ποσοστό σιδήρου, πολλές βιταμίνες, αρκετά ιχνοστοιχεία και λίγες θερμίδες (εφ’ όσον[...]

4 αυγά 50 γρ. ζαμπόν 50 γρ. χωριάτικο χοιρινό λουκάνικο 1/2 κιλό πατάτες 1 μικρό κρεμμύδι λάδι αλάτι Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε μικρούς κύβους.[...]

2-3 αυγά 1 πατάτα 1 φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μπαστουνάκια. Τις τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά . Τις βγάζουμε σε[...]

2-3 αυγά ½ κούπα Σαν Μιχάλη τριμμένο ή σε κομματάκια 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. βούτυρο αλάτι πιπέρι Σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε στο τηγάνι το λάδι ή το βούτυρο.[...]

2-3 αυγά 1 λουκάνικο τύπου Μυκόνου κομμένο σε φέτες ½ φλιτζ. κοπανιστή Μυκόνου 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή ½ κ.σ. βούτυρο αλάτι πιπέρι Σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε στο[...]

Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια κομμένο ζαμπόν σε κύβους 1 μέτρια πατάτα βρασμένη και κομμένη σε 5-6 ροδέλες 4 αυγά χτυπημένα 45 ml γλυκό κρασί 5 κρεμμυδάκια[...]

Για 4-6 άτομα 2 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 2 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους 6 αυγά 1 κρεμμύδι Σκόρδο Αλάτι Ππιπέρι Λάδι Εκτέλεση Κόβουμε τις μελιτζάνες σε[...]

Για 2-4 άτομα 1 σκελίδα σκόρδο μαϊντανό όσο θέλετε 150 γραμμάρια γραβιέρα 2 κουταλιές λάδι αλάτι, πιπέρι 8 αυγά 3 πράσα κομμένα σε φέτες 1 λεμόνι Τυρί κρέμα[...]

2-3 αυγά 1 κ.σ. φέτα 1 κ.σ. αλεύρι 1 κρόκο αυγού 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. βούτυρο αλάτι πιπέρι Σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε στο τηγάνι το λάδι ή το βούτυρο.[...]