Σπετζοφαι

Υλικα 2 μεγαλα χωριατικα λουκανικα 2 πιπεριες κερατο 2 πιπεριες φλωρινης 500γρ.τριμμενη ντοματα στον τριφτη ή κονκασε 1 σκελιδα σκορδο 1/2 ποτηρι κοκκινο ξηρο[...]

ΣΠΕΤΖΟΦΑϊ, ΤΟ ΠΗΛΙΟΡΕΙΤΙΚΟ Ενα απο τα πιο διασημα πιατα της πηλιοριτικης κουζινας, ειναι το σπετζοφαι. Το ονομα προερχεται απο τη λεξη "σπέτζα", που σημαινει[...]

Υλικά 1κιλό λουκάνικα 5-6 ντομάτες ντομάτα για φαγητό 10 πιπεριές πράσινες Αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη Ελαιόλαδο (περίπου μισή κούπα) Εκτέλεση Κόβουμε το[...]

ΥΛΙΚΑ Λουκάνικο Λάδι Κόκκινες πιπεριές Πράσινες πιπεριές Σκόρδο Σάλτσα ντομάτας Μπαχάρι Αλάτι Πιπέρι Ντομάτα ολόκληρη ξεφλουδισμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια[...]

Το συνοδεψαμε με ρυζάκι λόγο ότι μας αρέσει το ρύζι πολύ!! Μπορούμε να το συνοδεύουμε και με πατάτες τηγανιτέςς, πουρέ, ζυμαρικό ή ότι άλλο θέλουμε και μας[...]

Όταν πριν από πάρα πολλά χρόνια είχα πάει στην Τσαγκαράδα και στην Πορταριά, στο Πήλιο, αυτό που μου είχαν πει να φάω ήταν στο Σπετζοφάϊ, άγνωστο τότε σε μένα.[...]

2 λουκάνικα χωριάτικα 2 πιπεριές Φλωρίνης Λαδακι Αλατακι, πιπέρι Κάνελιτσα (κατά βούληση) Μπαχαρι (εγώ βάζω τρία τέσσερα) 2 δάφνες ή αν δε θέλετε τη γεύση[...]

3 μεγάλα κομμάτια λουκάνικο κομμένο σε κομμάτια, όχι πολύ λεπτά 10-12 πράσινες πιπεριές κέρατο καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 2 κόκκινες[...]

1 θηλιά λουκάνικο χωριάτικο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 8-10 πιπεριές κατσίκια 1 κουτί κον κασέ 1 ντομάτα 2 κουτ σούπας πελτέ 1 κουτ.ζάχαρη 1 καφτερή[...]

Χρόνος ετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 35 λεπτά Ολικός χρόνος: 50 λεπτά Κατηγορία: ορεκτικά/συνοδευτικά Κουζίνα: Ιταλική Υλικά 2 λουκάνικα χωριάτικα[...]

Σπετζοφαι η’σπετσοφαι..οπως και να το πεις η νοστιμια του δεν αλλαζει. Ενα υπεροχο, πικαντικο και μερακλιδικο φαγητο που πιστευω αρεσει στους περισσοτερους..[...]

Αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό από το Πήλιο. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Λαδερά Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες[...]

Σπετζοφάι Κρασομεζές χειμωνιάτικος που φτιάχνει το γούστο τις κρύες ημέρες...Ό ταν μάλιστα υπάρχει και παρέα τότε αυτό το μεζεδάκι μοιάζει ακόμη πιο[...]

Το Σπετζοφάι, είναι ο αγαπημένος χειμωνιάτικος μεζές του Πηλίου, που πάντα δημιουργεί την εντύπωση ότι προέρχεται απ’ τις Σπέτσες και αφήνει τον κόσμο να[...]

Σπετζοφάι...Το απόλυτο μεζεδάκι σκέτο και αν το συνοδέψουμε γίνετε ωραιότατο πλήρες φαγητό !!! Υλικά. 6-7 πιπεριές, 4 μέτρια λουκάνικα, ένα κουτί[...]