Χταποδακι

Υλικά 1 ½ κιλό περίπου μικρά χταποδάκια καθαρισμένα (φρέσκα ή κατεψυγμένα και ξεπαγωμένα) ή 1-2 χταπόδια τεμαχισμένα, 2 φλ. ελαιόλαδο, 2/3 φλ. ξίδι (από[...]

ΕΝΑΣ ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΤΙΚΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΤΕ ΤΟ ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΣΑΣ... ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟΝ.... Συστατικά κριθαράκι - 500 γραμμ. χοντρό χταπόδι - 1 1/2 κιλό , κομμένο σε[...]

Χταποδάκια με Ντομάτα   Ανά μερίδα: Λιπαρά 3,4 γραμμάρια, φυτικές ίνες 3.6 γραμμάρια, θερμίδες 200. Υλικά 1 κιλό μικρά χταποδάκια λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι[...]

Χταποδάκια ριγανάτα   Υλικά 1,5 κιλό χταπόδι (1 μεγάλο ή 2-3 μικρότερα) 150 γραμμάρια ξίδι 1 κρεμμύδι 1 κουταλιές γλυκού Ρίγανη 3-4 κουταλιές σούπας λάδι[...]

Πιάστε το ούζο και ότι άλλο λαχταράτε και ετοιμαστείτε να φάτε χταποδάκι με μακαρονάκι για να γεμίσει η κοιλίτσα και να αισθανθείτε τέλεια. Ελπίζουμε να τα[...]

Πιάστε το ούζο και ότι άλλο λαχταράτε και ετοιμαστείτε να φάτε χταποδάκι με μακαρονάκι για να γεμίσει η κοιλίτσα και να αισθανθείτε τέλεια. Ελπίζουμε να τα[...]

  Μια εκδοχή του χταποδιού νόστιμη κι εύκολη, μακαρονάκια κοφτά με χταποδάκι. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Ζυμαρικά Θαλασσινά Άλλες κατηγορίες Όλες οι[...]

Ειναι πεντανοστιμο..που θα γλυφετε και τα δαχτυλα σας!!! Συστατικά ελαιόλαδο - 1/3 φλιτζ. χταπόδι - 1 1/2 κιλό καθαρισμενο και κομμένο σε μπουκές κρεμμύδια -[...]

Υλικά: 1 Μεγάλο χταπόδι 1 πακέτο μακαρόνι κοφτό 1 ξερό κρεμμύδι 1 κονκασέ 1/2 πουμαρό 1/2 ποτηρ. λευκό κρασί αλάτι,πιπέρι 2 φύλλα δάφνης Εκτέλεση:[...]

ΥΛΙΚΑ 8 μικρά χταποδάκια (1- 1 1/4 κιλό περίπου), καθαρισμένα (ξεπαγωμένα αν είναι κατεψυγμένα) 1 φλ. νερό 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη ή πολύ ψιλοκομμένη 1[...]

1 χταπόδι 1 κλωναράκι δεντρολίβανο Οδηγίες 25 λεπτά Βάζουμε το χταπόδι σε μια σακούλα (ειδική για μαγείρεμα) τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα 5 τρυπούλες &[...]

Το χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι είναι μια παραδοσιακή Ελληνική συνταγή που παίρνει τα πάνω της κατά τις νηστείες αλλά και το καλοκαίρι κοντά στη θάλασσα. Με[...]

1 χταπόδι μέτριο μέγεθος 1 ποτηράκι κρασί λευκο 1/2 ποτηράκι Ελαιόλαδο 1 σφηνάκι Ξύδι 2 Δαφνόφυλλα Πιπέρι φρεσκοστυμμένο Προαιρετικά ντομάτα τριμμένη και[...]

1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα κρασί 1 ξυλάκι κανέλας 1 πρέζα γαρίφαλο 5-6 κόκκους μπαχάρι 1 κ.σ. πελτέ[...]

1 χταπόδι περίπου 1,5 kg κατά προτίμηση φρέσκο 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 1 φλιτζανάκι του καφέ κάππαρη ξαρμυρισμένη 1 φλιτζάνι του τσαγιού πράσινες ελιές σε[...]

1 χταπόδι ολόκληρο 4 σκ. σκόρδο λάδι πιπέρι ξύδι μπαλσάμικο ρίγανη και δάφνη Οδηγίες Αφού καθαρίσουμε το χταπόδι και αφαιρέσουμε το δόντι, το ανακατεύουμε με[...]

Υλικά για 6 άτομα 6 μικρά χταποδάκια, σύνολο γύρω στα 600-700 γρ. (ξεπαγωμένα αν είναι κατεψυγμένα), 18-24 (½ κιλό περίπου) μικρές/μέτριες ωμές (γκρίζες)[...]

(photo: Ευστράτιος Καλαθακης) Η περίοδος της νηστείας δεν πρέπει να μας φαίνεται περιοριστική, μιας και ο κόσμος της μαγειρικής είναι τεράστιος, βρε παιδιά.[...]