Ψωμακι

Τα ψωμάκια αυτά είναι ιδανικά για πάρτι ! Υλικά 25 στρογγυλά ψωμάκια μπριός (μικρά) ½ κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πακέτο κουκουνάρια ασπράδι 1 αυγού[...]

Ψωμάκια που τα φτιάχνουν στην Σουηδία, είναι πολύ μυρωδάτα, και νόστιμα, γίνονται κολατσιό για τα παιδάκια στο σχολείο αλλά και για το καθημερινό μας τραπέζι![...]

160 γρ. γάλα 400 γρ. αλεύρι 30 γρ. φρέσκια μαγιά 60 γρ. βούτυρο 40 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 1 κρόκος αυγού 2 κ.σ. τσίπουρου 120 λιναρόσποροι 1 κ.γ.[...]

160 γρ. γάλα 400 γρ. αλεύρι σικάλεως 30 γρ. φρέσκια μαγιά 60 γρ. βούτυρο 40 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 1 κρόκος αυγού 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. λιναρόσποροι[...]

Εύκολα και τραγανά ψωμάκια Τι χρειαζόμαστε: 150 ml νερό 150 ml γάλα 42 γρ μαγιά με 2 κ.σ. γάλα ανακατεμένη 500 γρ αλεύρι 6 κ.γ. λάδι 1 κ.γ. ζάχαρη 2 κ.γ.[...]

Φάτε τα ζεστά-ζεστά πριν κρυώσουν... Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι σκληρό 200 γραμ. προζύμι 20 γραμ. αλάτι 600 γραμ. νεράκι Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι[...]

Αφράτα-μυρωδάτα ψωμάκια από την Ντίνα Νικολάου! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι για ψωμί 250 γρ. μαργαρίνη κομμένη σε κυβάκια 3 αυγά 1 φακελάκι για[...]

Ψωμάκια με τυρί και κουκουνάρι, αφράτα και πολύ νόστιμα. Δοκιμάστε τα και για πρωινό στο σχολείο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλ αλεύρι 3 φακ μαγιά 1/2 κουτάκι μπύρα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. ζάχαρη 12 κ.σ. ηλιέλαιο 3 αβγά 500 γρ. μυζήθρα 560 γρ. αλεύρι 1 φακελακι ανθος αραβοσιτου βανιλια 2 φακελάκια μπέικιν 3 βανίλιες 150[...]

Τη συνταγή αυτή την πήρα από τη συνυφάδα μου η οποία ένα απόγευμα μας κέρασε σπιτικά χάμπουργκερ και ομολογουμένως ενθουσιαστήκαμε από το ιδιαίτερα μαλακό και[...]

Ροδοκοκκινα και κρατσανιστα απ΄εξω, αφρατα και βελουδινα απο μεσα! και πανευκολα, ε? ;) Τι χρειαζόμαστε: 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 300 ml νερό 200 γρ. τηγμένο[...]

Ιδανικά για μπουφέ αλλά και για πρωινό. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. αλεύρι δυνατό 1 κουταλιά σούπας μαγιά σε σκόνη 1 1/4 κ.γ. αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 160[...]

Απο την πρώτη στιγμή που τα δοκίμασα, ξετρελάθηκα!!! Είναι αφράτα και τραγανά, μυρίζουν σαν πίτσα και τρώγονται ακόμα και σκέτα..... Τι χρειαζόμαστε: 1 κυβάκι[...]

Είναι τέλεια για πρωινό ή για μπουφέ. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 3 αυγά + 1 ασπράδι για απο πάνω 1 κούπα ζάχαρη 2 κούπες νερό το 1/4 της[...]

Συνταγη για σπιτικο ψωμι, απλη και χωρις προζυμι. Τι χρειαζόμαστε: 1κ αλευρι (1/2 σκληρο αλευρι και 1/2 ολικης αλεσης) 2 ποτηρια χλιαρο νερο 1 χουφτα γλυκανισο[...]

Η παρμεζάνα και το δεντρολίβανο προσθέτουν άρωμα και γεύση στο ψωμάκι μας!! Και αυτή η συνταγή είναι από το allrecipes. Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. αλεύρι για[...]

Το Naan μοιάζει με ψωμί πίτα με καταγωγή από την Κεντρική Ασία. Τι χρειαζόμαστε: 1 κουταλάκι μαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη 200 γρ. αλεύρι μαλακό 1/4 κουταλάκι αλάτι[...]

Υλικά Για τη ζύμη 1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες της χρήσεις 120 γραμμάρια βούτυρο 1 αβγό 1/4 κούπας νερό χλιαρό 3/4 κούπας γάλα χλιαρό 1/4 κούπας ζάχαρη 1[...]