Muffins χωρις γαρυφαλλο εμενταλ αβοκαντο βανιλια ροδακινo μπροκολα σιμιγδαλι

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/4 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 125 γρ. βούτυρο λιωμένο 125 γρ. πλήρες γάλα 100 γρ. κρυσταλική ζάχαρη 50 γρ. καστανή ζάχαρη ξύσμα[...]

Για τα muffins 170 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. ζάχαρη 100 ml αραβοσιτέλαιο 100 ml γάλα 1 αυγό 5-6 κόκκους μαστίχας 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχας Για[...]

Βλέποντας πόση... πέραση έχουν τα muffins, προσθέτω αυτή την εύκολη και ελαφριά συνταγή για να φτιάξετε νοστιμότατα muffins με ευχάριστο άρωμα πορτοκαλιού και[...]

Για τους λάτρεις του λεμονιού!!! Και όχι μόνο... Τι χρειαζόμαστε: 2 και 3/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κ. γλυκού σόδα[...]

Μια που έχουμε αποκτήσει τιμητικούς τίτλους, μετά το τιραμισού της τεμπέλας , ας δούμε και τα λεμονομαφινάκια της ενάρετης:) Η συνταγή είναι της Χιονάτης.[...]

Τον τελευταίο καιρό όταν μου ζητούν να τους φτιάξω κέικ, προτιμώ να φτιάχνω μαφινάκια. Τα βρίσκω πιο εύκολα και πιο βολικά. Ψήνονται πιο γρήγορα από ένα μεγάλο[...]

Τα κέικς γενικότερα, είναι από τα πιο προσιτά και εύκολα γλυκά, που προτιμούνται από τις περισσότερες νοικοκυρές. Η παρασκευή τους είναι συνήθως εύκολη και τα[...]

Muffins με υλικά που λίγο έως πολύ μας βρίσκονται, μπορεί να καλύψουν τις κρίσεις υπογλυκαιμίας (εμείς στην οικογένεια είμαστε μόνιμα σε τέτοια κρίση) ή μιας[...]

Μερικές φορές, ο μόνος τρόπος για να "ξαλεγράρει" το μυαλό μου, είναι να μπω στην κουζίνα για πειράματα, με την συνοδεία του ραδιοφώνου! Είναι ο τρόπος που με[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!!! Οι διακοπές του Πάσχα τελείωσαν και ...κάθε κατεργάρης επιστρέφει στον πάγκο του από σήμερα που τα μαθήματα αρχίζουν και[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!! Χρόνια πολλά στις Κατερίνες, Κάτιες, Καίτες και όλες όσες γιορτάζουν σήμερα!!!! Και του χρόνου με υγεία και ευτυχία!!!! Χρόνια[...]

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού μπέϊκιν-πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 3 κουταλάκια του[...]

Για τα muffins 60 ml σπορέλαιο 50 ml ελαιόλαδο 130 ml χυμό πορτοκάλι 100 ml ανθρακούχο νερό 190 γρ. ζάχαρη 60 γρ. ινδοκάρυδο 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 10 γρ.[...]

…για την επικάλυψη streusel 2 κ.σ. καφετιά ζάχαρη 4 κ.σ. φουσκωτές, νιφάδες βρώμης 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 1 κ.γ. κανέλλα σε[...]

2 αυγά 150 γρ καφετιά ζάχαρη 90 ml σπορέλαιο 220 ml στραγγιστό γιαούρτι 150 γρ φρούτα του δάσους 2 κ.γ. baking powder 300 γρ αλεύρι 1 τσιμπιά αλάτι το ξύσμα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]