Ρολακια μελιτζανας - Χορτοφαγικα

Ειναι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό!!!Πρώτη φορά το έφτιαξα σ' ένα τραπέζι που έκανα και ξετρελάθηκαν όλοι. Δεν έμεινε ούτε ένα κομμάτι. Τι χρειαζόμαστε: 5-6[...]

Υλικά 6 μελιτζάνες φλάσκες 250γρ. φέτα λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι 400γρ χυμό ντομάτας αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες και τις[...]

ΟδηγίεςΚόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος , τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά να ξεπικρίσουν και τις σουρώνουμε. Βράζουμε την... The post Ρολάκια[...]

Απορώ πραγματικά πώς είναι δυνατόν εδώ και τόσο καιρό να μην έχω κάνει κάποια ανάρτηση με μελιτζάνα. Αυτό το αγαπημένο μου λαχανικό. Αυτό που φωνάζει από[...]

5 μελιτζάνες μακρουλές 1/2 κιλό ένταμ ή γκούντα ή κασέρι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια μαϊδανο δυόσμο πιπέρι 1 κ.σ. ζάχαρη αλάτι ελάχιστο γιατί έχει τυρί 4[...]

Υπέροχος συνδυασμός για κρασάκι, ρακί ή ουζάκι! Oι μελιτζάνες άλλωστε είναι ήδη σε αφθονία στα μανάβικα! Εύκολη 1 Ώρα και 30 Λεπτά 4μερίδες 1 1 1 0 0[...]

Όλες οι γεύσεις του καλοκαιριού σε μια μπουκιά!!! Υλικά 2 μελιτζάνες φλάσκες 250 γραμμάρια ανθότυρο 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2-3 σκελίδες[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 μελιτζανες 20 κομματια λιαστης ντοματας 300γρ. κεφαλοτυρι λαδι για το τηγανισμα 4 φρεσκα κρεμμυδακια φρεσκα φυλλαρακια βασιλικου αλατι,[...]

Πεντανόστιμα ρολάκια μελιτζάνας !!! ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλενουμε 4 μελιντζανες!!Τις κοβουμε σε λεπτες φετες και τις αραδιασουμε στην λαδοκολα στο ταψι!Τις[...]

ΥΛΙΚΑ : 2 Μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 300 γρ τυρί χαλούμι 1 λεμόνι 1 μπουκάλι βαλσάμικου 2 κ.σ μέλι ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: Βάζουμε πρώτα σ' ένα κατσαρολάκι το βαλσάμικο[...]

Υλικά 5 φλάσκες μελιτζάνες φέτα όσο σας πάρει... 4 μεγάλες ντομάτες ώριμες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι μαϊντανό λάδι αλάτι [...]

Συστατικά   2μελιτζάνες κομμένες κατά μήκος σε λεπτές φέτες Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 100γρ.φέτα θρυμματισμένη 100γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 1αυγό[...]

24 Σεπ 2013 Υλικά : 2-3 μελιτζάνες μέτριες 150-200 γρ. τυρί φέτα 1 κ.σ. βασιλικό 2-3 ντομάτες 1 κρεμμύδι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη[...]

Σούπερ έξτρα μεζεδάκι/ amuse-bouche, με γέμιση γευστικά τυριά, όπως φέτα και κατίκι, με Ελληνικές ελιές Καλαμών, τυλιγμένη σε ρολάκια μελιτζάνας ψητής στο[...]

Υλικα 1 μεγάλη μελιτζάνα 30 γρ. τυρι φετα 30 γρ. ανθοτυρο 5-6 φυλλα φρεσκο δυοσμο 1/2 κουτ.γλυκου παπρικα γλυκια λιγες νιφαδες τσιλι ή μπουκοβο ή λιγο ταμπασκο[...]

υλικά 1 μελιτζάνα φλάσκια 50 γρ φέτα 2 κουταλιές κατίκι 6 ελιές 2-3 φύλλα βασιλικό μαιντανό ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους[...]

ΥΛΙΚΑ : 2 Μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 300 γρ τυρί χαλούμι 1 λεμόνι 1 μπουκάλι βαλσάμικου 2 κ.σ μέλι ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: Βάζουμε πρώτα σ' ένα κατσαρολάκι το βαλσάμικο[...]

ΟδηγίεςΚόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος , τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά να ξεπικρίσουν και τις σουρώνουμε. Βράζουμε την... The post Ρολάκια[...]