Παεγια

Υλικά 1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο & 1 μικρό ολόκληρο 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες καρέ 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ντομάτα[...]

2 μπούτια κοτόπουλο 60 ml. ελαιόλαδο 250 γρ. ρύζι 250 γρ. φρέσκες γαρίδες 250 γρ. κυδώνια 1 μεγάλο καλαμάρι κομμένο σε ροδέλες 250 γρ. λευκό ψάρι 2[...]

Υλικά : 1,5 κούπα ρύζι για ριζότο 4 κούπες ζωμό κοτόπουλο 1/2 κ.γ. σαφράν 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1[...]

Υλικά 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 100 γραμμάρια μπέικον κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 2 τομάτες[...]

ΓΙΑ 8 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τον ζωμό σαφράν 40 γρ. Ελαιόλαδο 500 γρ. Κεφάλια από γαρίδες 1 γρ. Κρόκος Κοζάνης 1,5 κιλό Ζωμός κοτόπουλου Για την παέγια 120[...]

ΥΛΙΚΑ 150 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου 50 γρ. σύγκλινο 100 γρ. κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 3 πιπεριές πολύχρωμες 200 γρ. ντομάτα 500 γρ. τραχανά[...]

Μία συνταγή που δεν χρειάζεται πολλά λόγια, μόνο όρεξη. Συνταγή : Γιώργος Τσελίδης. Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Μέτρια. Ημέρα προβολής :[...]

Αναρτήθηκε στις 30/11/2015 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Ρύζι - Ριζότο, Συνταγές Παέγια με κοτόπουλο Μια εύκολη συνταγή για μια παραλλαγή του[...]

H κλασική παέγια έχει κουνέλι, λουκάνικο ακόμα και σαλιγκάρια, αλλά η πιο δημοφιλής αν;a τον κόσμο είναι τούτη με τα θαλασσινά, που στην Ισπανία αποκαλείται[...]

Υλικά 3-4 καλαμαράκια 3 πόδια από μικρό χταποδακι 8 γαρίδες  Λίγα μύδια 3 φλυτζανάκια ρύζι καρολίνα 1 κρεμμύδι 1 φλυτζ. αναμικτα λαχανικά (κατεψυγμενα) 1[...]

Υλικά αρακάς 200 γρ. ελαιόλαδο 250 γρ. πιπεριές 2 κόκκινες ή κίτρινες, κομμένες σε κυβάκια, χωρίς σπόρους κοτόπουλο 1 μέτριου μεγέθους, χωρισμένο σε μερίδες[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 4 μύδια με το κέλυφος 4 μεγάλες γαρίδες 4 καραβίδες 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 1 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο σε[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : λίγα φύλλα βασιλικού αλάτι & πιπέρι 1 ποτηράκι κονιάκ λίγες ίνες σαφράν 1 ποτηράκι ρύζι arborio 5 γαρίδες 5 μύδια 1 φιλέτο ξιφία κομμένο[...]

Η παέγια, το κληροδότημα των Μαυριτανών στnv Ισπανία, είναι n μαρτυρία της ιστορικής σύνδεσης της Ευρώπης με τον αραβικό πολιτισμό. Η συγκεκριμένη από τη[...]

Το τέλειο πιάτο με ρύζι και γαρίδες, για εκείνους που νηστεύουν και όχι μόνο! Πλούσιο σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.

4 μύδια με το κέλυφος 4 μεγάλες γαρίδες 4 καραβίδες 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 1 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φετούλες 2 κούπες[...]

400 γρ. ρύζι 400 γρ. μύδια 250 γρ. πεσκανδρίτσα 200 γρ. μικρές γαρίδες 4 καραβίδες 250 γρ. καλαμάρια 1 σουπιά 1 κεφάλι μπακαλιάρου και κόκαλα ψαριών 100 γρ.[...]

… φύκια! Τελικά υπάρχει τρόπος να απολαμβάνουμε άρωμα και γεύση θαλασσινών στη βέγκαν κουζίνα. Το πιάτο αυτό που μας έρχεται από την πανέμορφη Ισπανία, το[...]