Κεφτεδες

Στη Ρόδο που ήμασταν όπως σας είπα είχαμε πολύ καλή φιλοξενία. Ένα από τα καλύτερα της φιλοξενίας, ήταν ότι η κ, Τσαμπίκα, η γυναίκα του προέδρου του[...]

Έχει υποβληθεί από abba    Παρασκευή, 04/09/15 Υλικά (για 4 άτομα) :750γρ. κιμά3 μικρές φρυγανιές2 μέτρια κρεμμύδια1 αυγό½ φ.κ. λάδι και λάδι για τηγάνισμα1[...]

Στην ελληνική κουζίνα τα λαχανικά έχουν την τιμητική τους. Ειδικά την περίοδο του καλοκαιριού υπάρχουν σε αφθονία σε κήπους και μαναβικα! Μπορούν λοιπόν να[...]

Κεφτέδες ή κιοφτέδες, όπως τους λένε οι Πολίτες, αρωματικοί, πικάντικοι και αφράτοι. Σε καμιά περίπτωση στρογγυλοί, τουλάχιστον στο δικό μου σπίτι, πάντα[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -500 γρ. κιμά ανάμικτο (χοιρινό και μοσχαρίσιο) -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1 χοντρή φέτα ξερό ψωμί μουσκεμένο σε νερό -1 μικρό ματσάκι μαϊντανό[...]

Από τον κ. Νικόλαο Κούκουζα ΥΛΙΚΑ 2 κιλά λίρα (περίπου) κολοκύθα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι Δυόσμο μπόλικο Αλεύρι όσο πάρει Αλεύρι σταρένιο για το πανάρισμα Λάδι[...]

Ένας καλός συνδυασμός για το μεσημεριανό σας. Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, αναμονή[...]

Μοναδική συνταγή κεφτέδων που θα σας καταπλήξει. Συνταγή : Εφη Γιαλούση. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, αναμονή 12 ώρες,[...]

Η αλήθεια είναι πως η πιο απολαυστική στιγμή στην ετοιμασία του κεφτέ είναι τα δευτερόλεπτα που ο κιμάς βουτάει στο καυτό λάδι και τσιτσιρίζει γεμίζοντας με[...]

Κεφτέδες σήμερα, λίγο διαφορετικοί, νοστιμότατοι και με μια νόστιμη σάλτσα που δεν καλύπτει τον κεφτέ, απλώς προσθέτει στη νοστιμιά. Γίνονται περίπου 25[...]

Είναι απ’ αυτά τα νόστιμα κι εύκολα φαγάκια της «αγίας καθημερινότητας» που θα έλεγε και η αείμνηστη Εύη Βουτσινά. Για βιαστικές μαμάδες που[...]

Λαχταριστοί κεφτέδες με σάλτσα για το μεσημεριανό σας. Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄,[...]

Υλικά κιμάς ανάμεικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός) 1 κιλό δυόσμος 1 ματσάκι, ψιλοκομμένος ψωμί 2 φέτες μπαγιάτικο ή ένα μεγάλο παξιμάδι σταρένιο κρεμμύδια 2[...]

Μια συνταγή για κεφτέδες που πρέπει να δοκιμάσετε. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, αναμονή 1 ώρα,[...]

Κεφτέδες με σάλτσα μανιταριών Υλικά Για τους κεφτέδες 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 500 γρ. χοιρινός κιμάς 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 αυγά 1 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 600 γρ. κιμά 1/2 φραντζόλα του 1/2 κιλού μπαγιάτικο ψωμί 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 2 αυγά 1 κ.γ. τριμμένο κύμινο 1 1/2[...]

Υλικά ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο (χωρίς λίπος) 200 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο 4 χοντρές φέτες ψωμί[...]

Μία ιδιέτερη πρόταση από τον Chef Nίκο Καραθάνο Ημέρα προβολής 04/06/2014. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή. ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 6 άτομα 750 γρ.[...]