Ποτα, Ροφηματα χωρις φασολακια

Υλικά: Για 1 άτομο 60 γραμμάρια φρεσκοστυμμένο χυμό γκρέιπφρουτ κόκκινο 30 γραμμάρια φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ 15 γραμμάρια σουμάδα πάγος 1 λεπτή φέτα κόκκινο[...]

Για την σμυρναίικη κουζίνα έχουν γραφεί ελάχιστα βιβλία. Ένα από αυτά, To τετράδιο της Ερατώς  με συνταγές και ιστορία της Σμύρνης από το 1867 ως το 1919,[...]

Ένα αρωματικό και υγιεινό σιρόπι από την παράδοσή μας ! Οι ευχές «και στα δικά σου» ή «κι απ’ τα κουφέτα σου» που συνηθίζεται σε[...]

Ίσως το πιο αρωματικό χειμερινό cocktail που δοκίμασες ποτέ. To μυστικό συστατικό του; Η παραδοσιακή σουμάδα, δηλαδή το ποτό αμυγδάλου αλλά και η κανέλα[...]

Ένα τροπικό κοκτέηλ που συμβολίζει περισσότερο απο οποιοδήποτε άλλο την ΤΙΚΙ (Πολυνησιακή) κουλτούρα, διάσημο σαν καλοκαιρινό κοκτέηλ στα μπαρ, εδώ[...]

Υλικά (Σερβίρει 1 ) 3 1/2 ρούμι, 1 1/2 μπράντυ, 1 1/2 σουμάδα, 2 χυμό λεμόνι, 2 χυμό πορτοκάλι Εκτέλεση συνταγής Χτυπάμε σε σέικερ και σερβίρουμε. [...]

Υλικά (Σερβίρει 1 ) 1/3 τζίν, 2/3 ντυμπονέ, 2 σταγ σουμάδα Εκτέλεση συνταγής Χτυπάμε σε σέικερ και σερβίρουμε.

Υλικά (Σερβίρει 1 ) 3/4 κονιάκ, 1/4 λικέρ σουμάδας, 2 σταγ αγγοστούρα Εκτέλεση συνταγής Χτυπάμε σε σέικερ και σερβίρουμε με φλούδα λεμονιού [...]

Η εγκράτεια είναι μεγάλη αρετή, λένε. Εφάρμοσε λοιπόν, αυτόν τον κανόνα και στα καλοκαιρινά cocktail-smoothies σου. Αντί να πίνεις αλκοόλ, που σπάσει την[...]

Υλικά: 50ml γάλα 30ml χυμό μάνγκο 15ml σιρόπι σουμάδας 15ml σιρόπι φράουλας Παγάκια Εκτέλεση: Σε ένα ψηλό ποτήρι βάζουμε μερικά παγάκια. Προσθέτουμε τα υλικά[...]

8 φράουλες μεγάλες καθαρισμένες 1 μεζούρα χυμό λεμονιού 3/4 μεζούρας σουμάδα 1 μεζούρα γρεναδίνη Τριμμένο πάγο Οδηγίες Χτυπάμε στο μπλέντερ για 1^ περίπου.[...]

Πίνα κολάντα   Χωρίς αλκοόλ Υλικά 8 εκ. λίτρου γάλα καρύδας 4 εκ. λίτρου χυμός ανανά Λίγες σταγόνες σιρόπι σουμάδας Εκτέλεση Τα χτυπάμε στο μπλέντερ.[...]

Μπλακ Τζακ   Υλικά 3 εκ. λίτρου pecher Mignon 1 εκ. λίτρου Σαφάρι 2 εκ. λίτρου ουίσκι 1 εκ. λίτρου σιρόπι σουμάδας Λίγες σταγόνες κρέμα γάλατος Στο σέικερ.[...]