Ρυζι χωρις ριζοτο

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μπουκιές 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 καρότα[...]

Συστατικά   250γρ.συκώτι μοσχαρίσιο κομμένο σε κυβάκια 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.κουκουνάρι 2ποτήρια ζωμός 2κ.σ.σταφίδα ξανθιά[...]

17/10/14 Κουβανέζικο ρύζι αλα ZannetCooks. Κανονικά σερβίρεται με τηγανητή μπανάνα και τηγανητό αυγό. Εγώ παρέβλεψα την μπανάνα, όχι γιατί την σνόμπαρα,[...]

ΠΙΛΑΦΙ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ (BADEMLI PILAV) Αυτήν την εβδομάδα παρουσιάζω πιάτα από την τούρκικη κουζίνα, για να δώσουμε μία ανατολίτικη νότα στο γιορτινό μας τραπέζι.[...]

ΑΤΖΕΜ ΠΙΛΑΦΙ Το ατζέμ πιλάφ είναι αρχικά ένα από τα πολύ δημοφιλή πιάτα της τούρκικης κουζίνας. Acem pilavı σημαίνει "περσικό πιλάφι" και φτιάχνεται με κρέας[...]

Το πιλάφι αυτό θυμίζει αρκετά το ινδικό μπιριάνι και είναι έξοχη λύση για να αξιοποιήσετε ό,τι περίσσεψε από τα μαγειρέματα των τελαυταίων ημερών: ρεβύθια,[...]

ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΠΙΛΑΦΙ ΑΝΑΠΟΔΟΓΥΡΙΣΤΟ (ÇEVİRME PİLAV) Σήμερα θα σας παρουσιάσω μια πάρα πολύ νόστιμη αλλά και με εντυπωσιακή εμφάνιση συνταγή, απο την τούρκικη[...]

Στα μέσα της δεκαετίας του 60 ήταν μόδα στα επίσημα τραπέζια μας να γαρνίρεται το πιλάφι με ψιλοκομμένα συκωτάκια από κότα ή αρνάκι ή κατσικάκι ή μοσχάρι. Η[...]

Νηστεία - νηστεία αλλά όχι για όλους… Έτσι την Κυριακή που μας πέρασε διάλεξα να κάνω για τους μη νηστεύοντες ένα φαγητό σήμα κατατεθέν της κρητικής[...]

Ένα από τα ωραιότερα φαγάκια της σμυρναίικης κουζίνας!! Η πεθερά μου συνήθιζε να το κάνει με συκωτάκια, εγώ το φτιάχνω με μοσχαράκι κομμένο σε μικρές[...]

400 γρ. πλιγούρι 1 μπολ ψημένο κρέας. 2 σφιχτές ντομάτες 1 καρότο ½ κολοκυθάκι ½ κόκκινη πιπεριά ½ πράσινη πιπεριά κέρατο 1 κρεμμύδι ½ κουταλάκι κάρυ ½[...]

Υλικά : Ζουμί από βραστό μοσχάρι ή βοδινό ή από κόκαλα Ρύζι καρολίνα Βοδινό ή μοσχάρι κοκκινιστό Τα κόκαλα να είναι από πλευρά, όχι από μηρό με μεδούλι γιατί[...]

1 ποτηρι ρυζι (μακρυκοκο) 1καροτο(κομενο σε κυβακια) 1 κονσερβα με αναμικτα λαχανικα(θα βρειτε στο σουπερ-μαρκετ στα κινεζικα) 1/2 φλυτζανι ψιλικομενα[...]

Ρύζι με σως τύπου κινέζικο. Μπορούμε να το κάνουμε με κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό, γαρίδες, καλαμάρια, ό,τι έχουμε... Γευστικότατο και ευκολότατο. Τι[...]

ΥΛΙΚΑ:1 κούπα ρύζι ,1 πιπεριά, 1, κρεμμύδι , 1 σκελ. σκόρδο, λίγο χυμό ντομάτας ,λίγο βούτυρο ή λάδι , 1 κύβο κότας ή βοδινό,αλάτι πιπέρι ,πάπρικα. Εκτέλεση:[...]

1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μπουκιές 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 καρότα τριμμένα 2[...]