Λαδερα χωρις ραβιολες

Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (ποντίκι ή σπάλα) σε μερίδες 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κόκκινες, γλυκές πιπεριές σε[...]

Για 4-6 άτομα 1 κιλό καλαμαράκια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα και βρασμένα 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 2 κουταλιές της σούπας σταφίδα ξανθή ή μαύρη 1/2[...]

Υπάρχουν φορές που άλλο πράγμα έχεις στο μυαλό σου να κάνεις, άλλο σου βγαίνει στην πράξη. Ωραίες μελιτζάνες τσακώνικες από κήπο μου έστειλαν. τις καθαρίζω και[...]

Στην Πάφο η φίλη μου η Γεωργία μας ετοίμασε πολλά νόστιμα μεζεδάκια για να συνοδεύσουμε τη Ζιβανία. Όμως οι μελιτζάνες της στο φούρνο με χαλούμι, όχι με φέτα,[...]

Τα λαχανικά τα αγαπώ πολύ! Μάλιστα, πιστεύω ότι με τη σωστή διαχείριση μπορούν να γίνουν πολύ πιο νόστιμα από οποιοδήποτε κρέας. Όσον αφορά αυτό το φαγητό μου[...]

Είναι ένα φανταστικό μεζεδάκι που συνοδεύεται με μπύρα παγωμένη  Υλικά 4-5 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες κατά μήκος σε φέτες πάχους 1 εκ. 4 ώριμες ντομάτες[...]

Ένα διαφορετικό μπριάμ με σως γιαουρτιού που θα λατρέψετε! Τι χρειαζόμαστε: 1 μελιτζάνα 1 κολοκύθι 1 πατάτα 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά[...]

Τα λουκάνικα και η σάλτσα γιαουρτιού κάνουν την διαφορά σε αυτή την πολύ νόστιμη συνταγή!!!! Τι χρειαζόμαστε: 6 πράσινες πιπεριές Για τη γέμιση: 2 φλ. ολόκληρα[...]

Υλικά Ζύμη 1 φλυτζάνι κορν φλαουρ κοσκινισμένο με 1 φλυτζάνι αλεύρι και 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 3/4 φλυτάνι βούτυρο κρύο από το ψυγείο, τριμμένο χοντρά 3[...]

Υλικά για 4 μερίδες 2 κουταλάκια ταχίνι 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 1/4 φλιτζάνι γιαούρτι 1 σκελίδα σκόρδο (τριμμένο) αλάτι και πιπέρι Λάδι ή νερό 1/2 κιλό[...]