Λαδερα με ρεγγατο

"Θες να τα πεις, παπουτσάκια,...πες τα! Εγώ τα λέω μελιτζάνες με τυρί κρέμα και μανιτάρια". Αυτή ήταν η στιχομυθία με τον καλό μου, πάνω από ένα ταψάκι με[...]

Ένα πεντανόστιμο και αρκετά ελαφρύ πιάτο, ιδανικό σαν πρώτο πιάτο, αν κάνετε το τραπέζι στους φίλους σας! Και ένας έξυπνος τρόπος να κάνετε τα παιδιά σας να[...]

Εκλεκτός μεζές, οι μελιτζάνες σαγανάκι είναι ένα ορεκτικό που μπορεί να συνοδεύσει πολλά φαγητά. Τι χρειαζόμαστε: 2 μελιτζάνες αργείτικες (ή 2 μικρές φλάσκες),[...]

Όλες κάποια στιγμή ,έχουμε σπαζοκεφαλιάσει …για το τι θα φτιάξουμε στο παιδικό πάρτι!!!!Συγκέντρωσα λοιπόν μερικές από τις καλύτερες αλμυρές ιδέες για[...]

Στην ομάδα μας σ υνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα[...]

Ρολάκια κιμά γεμιστά με κρεμμύδια, πιπεριές και τυράκι. Το κλασσικό βραστό αυγό δεν θέλησα να το παραλείψω, αν και μπορούσα, αυξάνοντας την υπόλοιπη γέμιση.[...]

VEGETARIAN ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2012-ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ Συστατικά   ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 3κ.σ.γιαούρτι 1/3φλ.κρύο νερό 1 ½ φλ.αλεύρι και επιπλέον για το άνοιγμα των φύλλων[...]

Μύρισε καλοκαιράκι πια! Ο ήλιος επιτέλους μας χαρίζει το φως και τη ζεστασιά του απλόχερα και παρά το αεράκι μερικές μέρες τώρα τίποτε πια δεν μπορεί να[...]

5 μανιτάρια portobello (1/2 κιλό περίπου) 1 φρέσκο κρεμυδάκι ολόκληρο ψιλοκομμένο 1 μέτρια ντομάτα στον τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδο στόν τρίφτη 1 κουτ.γλ.κοφτό[...]

YΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 3 μεγάλες μελιτζάνες, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι. Για γέμιση με χοιρομέρι 5-6 φέτες χοιρομέρι, 250 γρ. φέτα, 2 ½ φλ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο, ½[...]

ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλες μελιτζάνες, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, Για γέμιση με χοιρομέρι: 5-6 φέτες χοιρομέρι, 250 γρ. φέτα, 2 ½ φλ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο, ½ κουταλάκι[...]

Πεντανόσιμα πιροσκί χωρίς να είναι καθόλου λαδερά με πολλά πολλά νόστιμα και ιδιαίτερα είδη γέμισης. Με πατάτα, με λουκανικάκια Φρανκφούρτης και τυρί ή[...]

Ένα πάρα πολύ νόστιμο ορεκτικό που έχει σαν βάση την πατάτα. Επειδή έχει πολλά υλικά θα μπορούσαμε να το βάλουμε στο τραπέζι μας και σαν κύριο γεύμα που θα[...]

Μελιτζάνες μποχτσαδάκια   Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 1 κούπα καλαμποκέλαιο !Για το τηγάνισμα Για την σάλτσα ντομάτας: 4 γινωμένες αποφλοιωμένες τομάτες,[...]