Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις μαγιονεζα μελι αραβοσιτελαιο

ΥΛΙΚΑ για τη σάλτσα -3 κουτ της σούπας ελαιόλαδο -2 κουτ της σούπας κάρυ (πάστα) -1 κουτ. του γλυκού κόλιαντρο ψιλοκομμένο -1 κουτ .του γλυκού κύμινο -2 κούπες[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 1/2 κιλό ντοματάκια 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι 1 ή 2 μεγάλες πιπεριές, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες ή 1 καυτερή πιπεριά[...]

Ο πιο τέλειος συνδυασμός γεύσεων !!!!!! Από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Chef's Club, και τον Κωνσταντίνο Τάση, σεμινάριο μαγειρικής. Βίντεο[...]

Τις δυο αυτές σάλτσες τις κάνω συχνά σε παραλλαγές για να συνοδεύσω διάφορα κρέατα ή και άλλα υλικά. Η πράσινη: Άνιθος (αρκετός) Μαιντανός (αρκετός) Αγγουράκι[...]

Όπως λέει και ο Speedy Gonzales... "¡Ándele! ¡Ándele! ¡Arriba! ¡Arriba! ¡Epa! ¡Epa! ¡Epa! Yeehaw!" (και σημαίνει "Συνέχισε![...]

200 ml κρέμα γάλακτος Χυμός από μισό λάιμ Αλάτι Πιπέρι καγέν Δύο κουταλιές της σούπας χαβιάρι Εκτέλεση Αφήνουμε να κρυώσει καλά η κρέμα γάλακτος και τη[...]

Η συνταγή είναι παραδοσιακή απο τη Λατινική Αμερική. 1 κιλό βραστές γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες Χυμός απο 1 λάιμ/ lime Χυμός απο 1 πορτοκάλι 3 φρέσκα[...]

Μία εύκολη και απλή σάλτσα για να συνοδεύσετε τον μπακαλιάρο σας. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : ?? Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 5' Βαθμός[...]

1 γιαούρτι στραγγιστό 200γρ. γουακαμόλε 1 γλυκολέμονο - λάιμ (ο χυμός και το ξύσμα του) Ανακατεύουμε τα υλικά όλα μαζί με σύρμα και σερβίρουμε. Συνοδεύει[...]

Πικάντικο ντιπ ντομάτας   Υλικά 2 μεγάλες ντομάτες ½ κρεμμύδι ½ καυτερή, ψιλοκομμένη πιπερίτσα 3 κουταλιές γλυκού φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο 1 κουταλιές[...]