Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις σουσαμι παγωτο τυρι αραβοσιτελαιο

Υλικά: 2 κουταλιές ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 450 γρ. (δηλ. 2 2/3 φλυτζ) κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 225 γρ. (δηλ. 1 1/3 φλυτζ.) κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες[...]

1/2 φλιτ.  βαλσάμικο 3 κουτ.σ. μαγιονεζα light 3 κουτ.σ. νερο 3 κουτ.σ. χυμο πορτοκαλι 1/4 κουτ.γ. βασιλικο 1/4 κουτ.γ. ριγανι 1/4 κουτ.γ. αλατι 1/4 κουτ.γ.[...]

μισό φλυτζ. λάδι 1/4 κ. σ. φρέσκο ή αποξηραμένο βασιλικό 1/4 φλυτζ. μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο μισό κ. γλ. αλάτι μισό φλυτζ. κουκουνάρι 1 κ. σ. παρμεζάνα[...]

Σημερα ηρθε η ωρα της σως. Τελευταια δοκιμαζω πολλες σως για σαλατες, για ψητα, για τηγανητα και η μαριναρα ειναι μια από αυτες που μου βγηκαν πολύ καλές.[...]

1 κούπα κρέμα γάλακτος 1 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα 1 σκελίδα τριμμένο σκόρδο 1/4 φλιτζανιού βούτυρο 1/4 φλιτζανιού τριμμένο βασιλικό Εκτέλεση Ζεσταίνουμε[...]

450 γραμμάρια κόκκινη πιπεριά 225 γραμμάρια κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδου 1 ½ κουταλιά βασιλικός 2 κουταλιές ελαιόλαδο Μαύρο πιπέρι Αλάτι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε[...]

1 κουτι μανιταρια βασιλικο ψιλοκομενο κονιακ η ουισκι(3 κουταλιες) 1 σκελιδα σκορδο ψιλοκομενη η πολτο 2 κουταλιες ελαιολαδο 1 1/2 ποτηρι γαλα με χαμηλα[...]

Υλικά (για βάζο 350 γραμμαρίων) 3 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Ζάχαρη Αλάτι Πιπέρι Βασιλικός Ρίγανη (προαιρετικά) Εκτέλεση Σε ζεστό[...]

Υλικά για την σάλτσα πέστο: για 4 άτομα 1 κούπα φύλλα βασιλικού 1/2 κούπα μαιντανό 5 κ.σ. καρύδια 100 γρ τριμμένο κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα 1 μεγάλη σκελίδα[...]

1 βάζο λιαστές ντομάτες 1 φλιτζ. φύλλα βασιλικού 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζ. παρμεζάνα ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι Βάζουμε σε ένα μπλέντερ τις λιαστές ντομάτες[...]

1 αβοκάντο 1 βραστό κολοκυθάκι (προαιρετικά) 4 φύλλα βασιλικού 1 σκελίδα σκόρδο 3 κουταλιές χυμό λεμονιού παρμεζάνα 2 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη λάδι Τα[...]

Ένα ροδαλό ορεκτικό με βάση το γιαούρτι. Ελαφρύ μα πεντανόστιμο! Τι χρειαζόμαστε: 340 γρ γιαούρτι στραγγιστό 0% (2 κεσεδάκια) 120 γρ λιαστές ντομάτες 120 γρ[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -4 μπάλες μοτσαρέλα -4 κουτ.σούπας φρυγανιά τριμμένη -1 αυγό χτυπημένο -1 κουτ.σούπας ξερό βασιλικό -λάδι για το τηγάνι Για το ντιπ: -2[...]

Υλικά: 3 κουταλιές γιαούρτι 1 κουταλιά λάδι 1 κουταλιά γάλα 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού μαιντανό άνηθο βασιλικό ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: [...]

6 κουτ.σ. ελαιολαδο 2 κουτ.σ. ξυδι 2 κυτ. σ. ψιλ.μαιντανο 1 κουτ.σ. λεμονι 2 σκελιδες σκορδο ψιλ. 1 κουτ.σ. βασιλικο τριμ. 1/2 κουτ.γ. πιπερι 1/2[...]