Πουλερικα χωρις σουσαμι κριθαρακι καλαμποκελαιο

υλικά γιά 6 -7 άτομα 6 φιλέτα κοτόπουλου (περίπου 1κ.) 1 μέτριο φρέσκο ανανά ή 100 γρ. ανανά κονσέρβας 2 μήλα σκληρά 1 μεγάλη μπανάνα πράσινη 150ml γάλα[...]

Μιαν αγάπη στο κοτόπουλο την έχω, και νομίζω ότι φαίνεται (όχι, δεν έχω μετοχές στα κοτόπουλα Μιμίκος, ούτε με πληρώνει για διαφήμιση...) . Απλώς, θεωρώ ότι[...]

Ο όρος Curry χρησιμοποιείται στην Ευρώπη για να περιγράψει μια ποικιλία από πιάτα με μπαχαρικά και καρυκεύματα, κυρίως από την Ινδική ή άλλες Ασιατικές[...]

... ή αλλιως satay sticks. Με συνοδεια σάλτσας απο φυστικοβούτυρο. Ειναι λίγο χρονοβόρα και θελει πολλά υλικα αλλά το αποτέλεσμα ειναι..σλουρπππ! Τι[...]

Απαλή υφή κι υπέροχη γεύση, για τις έθνικ βραδιές μας! Τι χρειαζόμαστε: 4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς το δέρμα και τα κόκκαλα, κομμένο σε μέτριους κύβους. 3[...]

Κοτόπουλο πικάντικο με ρεβίθια  στο φούρνο!!Το φτιάχνομε με δυο τρόπους! Σοτάροντας όλα τα υλικά ή απλά τα βάζουμε σε πυρέξ και ψήνουμε!!! Συστατικά Στα[...]

Επειδή είμαστε στη φάση δίαιτας αλλά δε θέλουμε να θυσιάσουμε την ποιότητα και ποσότητα του φαγητού μας, σας δίνω μία συνταγή που ξεγελάει τους πάντες και[...]

Ένα από τα πιο φημισμένα (και τα πιο νόστιμα) ινδικά πιάτα, το butter chicken (murgh makhani) αξίζει μία δοκιμή! Τι χρειαζόμαστε: Για τη μαρινάδα 2-3 στήθη[...]

ΓΙΑ 4ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα από πιπεριές και μανιτάρια 80 γρ. Ελαιόλαδο 120 γρ. Μανιτάρια στρογγυλά, σε φέτες 150 γρ. Κρεμμύδι ξερό, σε μέτριο καρέ [...]

Υλικά φιλέτα κοτόπουλου: 8 από το μπούτι βασιλικός: 3 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος βούτυρο: 50 γρ. ζωμός κότας: 1 λίτρο κουρκουμάς: 1/2 κουταλιά της[...]

Από το Λονδίνο έφερα διάφορα έντυπα περιοδικά και βιβλία όλα σχετικά με τη μαγειρική, τι άλλο;; Μεταξύ αυτών και το βιβλίο του OTTOLENGHI δώρο του γιου μου.[...]

1 γαλοπούλα (3-4 kg) Βουτυρο Αλατι Πιπερι Λίγο ελαιολαδο Για την μαριναδα: 1 μπουκάλι Μπέρμπον ουίσκι 1 κουτάκι μπύρα ξανθιά 2-3 ξυλάκια κανέλα 3 τεμάχια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Ένα εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και κυρίως υγιεινό πιάτο σας έχω σήμερα, γεμάτο βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, αφού το βασικό μπαχαρικό της συνταγής είναι ο[...]

Αν έχεις μία από αυτές τις μέρες που τρέχεις έξω από το σπίτι σε διάφορες δουλειές και επιστρέφεις την ώρα που επιστρέφουν και τα παιδιά από το σχολείο, φυσικά[...]

1,5 κιλά φιλέτο γαλοπούλας σε 4 μερίδες 500 γρ. μανιτάρια λευκά μέτρια 250 γρ. πατάτες μικρές 1 σκ. σκόρδο 2-3 κούπες χόρτα (αντίδια, σπανάκι, σέσκουλα)[...]

Τα κεφτεδάκια γαλοπούλας είναι εξίσου νόστιμα με τα μοσχαρίσια κι αξίζει να τα εντάξεις στη διατροφή σου! Η δε σάλτσα μουστάρδας απογειώνει το πιάτο! Συνταγή :[...]

Μία κλασική συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε. Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασια 10 λεπτά, μαγείρεμα 1 ώρα[...]

250 γραμμάρια γιαούρτι 2 κουταλιές αλεύρι χυμό από μισό λεμόνι ή από ολόκληρο μοσχολέμονο (lime) 5 κουταλιές tikka masala (μείγμα σε σκόνη), ή 3 κουταλιές[...]