Πουλερικα χωρις νουντλ

ΥΛΙΚΑ 1 στήθος κοτόπουλου 50 γρ. έμενταλ 50 γρ. γκούντα 50 γρ. γραβιέρα 50 γρ. καπνιστό ρεγκάτο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 100 ml κρέμα γάλακτος ½ πιπεριά[...]

Εύκολη, γρήγορη αλλά και τέλεια! Τι χρειαζόμαστε: 7 φύλλα ζύμης (παραδοσιακό για πίτες) ½ φλ. Μαργαρίνη λιωμένη Για τη γέμιση: 700 γρ. κοτόπουλο φιλέτο από[...]

Μια πολύ νόστιμη τάρτα με κοτόπουλο και πιπεριές που αρέσει σε όλους μας αλλά ιδιαίτερα στις αγαπημένες μου ανιψιές Βιβή και Μάγδα! Τους την αφιερώνω. Είναι[...]

Υλικά Για την πίτα 700 γρ. ζύμη μπριζέ* (ή ίση ποσότητα «εύκολη σφολιάτα*» ή 2 έτοιμα φύλλα σφολιάτας) λίγο αλεύρι, για την επιφάνεια 1 κρόκος αυγού, κατά[...]

Τα αυθεντικά χωριάτικα κοτόπουλα είναι αυτό που λένε "πτηνά" από σπίτι! Πραγματικά ξέρεις από που προέρχονται, ειδικά όταν μιλάμε για συγγενικό σπίτι. To θέμα[...]

Είχε μια ιδιαίτερη ψύχρα εκείνες τις ημέρες ο καιρός κι είχε κι έναν λαιμό που με “τσιμπούσε” καθώς προσπαθούσα να καταπιώ. Άσε που είχε προηγηθεί κι ένα[...]

Είχε μια ιδιαίτερη ψύχρα εκείνες τις ημέρες ο καιρός κι είχε κι έναν λαιμό που με “τσιμπούσε” καθώς προσπαθούσα να καταπιώ. Άσε που είχε προηγηθεί[...]

Για τη ζύμη 150 γρ. νερό 1 κ.σ. ξερή μαγιά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 αυγό 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι 50 γρ. ελαιόλαδο για[...]

Για τη ζύμη 150-170 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 αβγό 1-2 σφηνάκια νερό (περίπου) Για τη γέμιση 1[...]

Υλικά: 7 φύλλα ζύμης (παραδοσιακό για πίτες) ½ φλ. μαργαρίνη λιωμένη Για τη γέμιση: 700 γρ. κοτόπουλο φιλέτο από μπούτι και στήθος 1 ζωμό πουλερικών ή[...]

Είναι μια εύκολη και ταυτόχρονα απίστευτα νόστιμη συνταγή. Δοκιμάστε τη και θα με θυμηθείτε.... Τι χρειαζόμαστε: Για το παντεσπάνι: 5 κρόκοι αυγών 5 ασπράδια[...]

Μπορεί να είναι λίγο χρονοβόρα αλλά το αποτέλεσμα μετράει.:-) Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο καλά βρασμένο και ξεκοκαλισμένο 1 πακέτο σφολιάτα ή φύλλο κουρού 1[...]

Υλικά χωριάτικα φύλλα: 8 (1 πακέτο 850 γρ.) κοτόπουλο χωριάτικο: 1 γύρω στο 1,5 κιλό κρεμμύδια: 5 καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες μανιτάρια πλευρότους: 200[...]

Για ζύμη.Του Άκη 500 γρ αλεύρι γ.ο.χ ή σκληρό 100 ml ελαιόλαδο 20 ml ξίδι από λευκό κρασί 10 γρ. ζάχαρη 1 1/2 κ.γ. αλάτι 210 ml νερό 200 ml ελαιόλαδο για[...]