Πουλερικα

1 στήθος και 1 μπούτι κοτόπουλου (ξεκοκκαλισμένα αλλά κρατάμε και τα κόκκαλα) 1 πράσσο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια 2 καρότα 2 κ.σ. ξύδι λευκό 4 ντομάτες ώριμες ½[...]

2 περδικες καθαρισμενες 3 μεγαλα σελινα 25 πρασινες ελιες 1/2 ποτηρι λαδι 2 ποτηρια φρεσκο χυμο ντοματας αλατι, πιπερι 1 λεμονι Τριβετε τις περδικες με το[...]

2 φιλέτο κοτόπουλο(θα δείτε ανάλογα με το μεγεθός του) 1 πατάτα μισή πορτοκαλί πιπεριά 1 κολοκυθάκι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 σκόρδο χυμό από ένα λεμόνι χυμό από[...]

3 Στήθη Κοτόπουλο 1 κουτ. σουπ. βούτυρο 2 Κρεμύδια μέτρια προς μεγάλα 2 Κουτ. σουπ. μουστάρδα 2 Κουτ. σουπ. κέτσαπ 500gr.Κρέμα γάλακτος Παίρνουμε τα στήθη[...]

16 Tortillas (Τορτίγιες) 1kg σπανάκι 2 Κ.Σ. άνιθο 2 Κ.Σ. μαϊντανό 1 στήθος κοτόπουλου (κομμένο σε κύβους) 500γρ. Φέτα 400γρ. Εdam Αλάτι - πιπέρι Βράζουμε το[...]

1 μπούτι ή 1/2 στήθος κοτόπουλο 2 κ. σούπας κάπαρη 1/3 από ένα μπολάκι ανθότυρο 1 κ.σ. μουστάρδα χυμό από 1/2 λεμόνι (αν είναι μικρό από 1) 1 κ.γ. ελαιόλαδο[...]

4-6 φιλετα κοτοπουλο 1/4 - 1/2 κουταλια σουπας κανονικη μουσταρδα λιγο ελαιολαδο για το σοταρισμα του κοτοπουλου 1/4 - 1/2 κουταλια σουπας  μελι αλατι πιπερι[...]

2 στήθη κοτόπουλου χωρισμένα στη μέση, χωρίς κόκκαλα και χωρίς πέτσα ½ φλυτζάνι ζωμό κοτόπουλου 2 πορτοκάλια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 4 δαμάσκηνα[...]

Φιλέτο κοτόπουλο στίθος Μαρούλι Λάχανο άσπρο Λάχανο κόκκινο Καρότο 5 φετούλες μπέικον Τυράκι τριμμένο (εγώ βάζω σκληρό Δανίας) 1 πορτοκάλι Μισό λεμόνι Λάδι[...]

50 ml λάδι 200 γρ. ρύζι για ριζότο 1 ξερό μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 70 ml κρασί αρετσίνωτο 200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα σε κομματάκια 100 γρ. φρέσκο ανανά σε[...]

1κουτί φιλέτο κοτόπουλο ψιλοκομμένο. λίγο λάδι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3κγ κάρυ 1κγ τοματοπελτέ 5 κγ μαρμελάδα βερίκοκο 1 κούπα σταφίδες 1/2κούπα ζωμό κότας[...]

-1 στήθος κοτόπουλο -1 πιπεριά κόκκινη -1/2 πιπεριά κίτρινη -1 κ.σούπας πάπρικα -1 κ.σούπας κόλιαντρο τριμμένο -2 κουτάκια κρέμα γάλακτος light -1/2 κούπα[...]

6 σπαράγγια 12 φέτες γαλοπούλας μεγάλες (από αυτές που σας κόβουν στα αλλαντικά στο σούπερ μάρκετ, όχι τις έτοιμες) τυρί κρέμα τύπου philadelphia τριμμένη[...]

500-600 γρ. στήθος κοτόπουλο 6 φρυγανιές τύπου crisprolls ή 24 κρακεράκια 1/2 κουτ. γλ. αλάτι 1 κ.σ. μαγιονέζα 2 κουτ. γλ. μουστάρδα 1 κουτ. γλ. μέλι 1[...]

1 κοτουλα λιγο ελεαιολαδο(προεραιτικα) αλατι -πιπερι 1 κρεμυδι 1 σκελιδα σκορδο δαφνη.κανελα μπαχαρι φασκομηλο ντοματα φρεσκια 1 κουταλια πελτε 1 φλυτζανακι[...]

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1φλυτζάνι ψιλοκομμένο πράσο 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 / 4 κουταλάκι κανέλα 1 / 4[...]

500 γρ χοιρινό ή κοτόπουλο κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια Χυμός από 2 Πορτοκάλια 1/2 κούπας Λάδι 1/2 Κρεμμύδι 400γρ Κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές  κάρυ 10 πίτες[...]

4 φιλέτα κοτόπουλο 1 ζωμό κότας βρασμένο σε 1 ποτήρι νερό 2 κ.σ. κονιάκ 5* 1 κ.σ. sauce anglais 250-300 γρ. κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι σκορδόσκονη ηλιέλαιο[...]