Πουλερικα

Είναι αγαπημένο μας φαγητό, μικρών και μεγάλων. Τώρα ειδικά,που οι ωραίες μέρες για φαγητό εκτός σπιτιού,έχουν παρέλθει αμετάκλητα,μας προσφέρει και την[...]

Η πατατού είναι κυκλαδίτικο πιάτο,από την Τήνο, αν δεν κάνω λάθος, και δεν περιέχει κρέας,παρά μόνο πατάτες,αυγά,μαϊντανό και τυρί.Το δικό μου πιάτο,κλείνει[...]

Πρόκειται για συνταγή του κ.Πέσκια πολύ πολύ Κυριακάτικη. Σκέφτομαι να αντικαταστήσω μόνιμα το κλασσικό μοσχαρίσιο ρολό με τούτο. Γιατί είναι πολύ πιο νόστιμο[...]

Συνταγή που ανασύρει στη μνήμη φωτεινά,χαρούμενα κυριακάτικα μεσημέρια... Όλοι γύρω από το μεγάλο τραπέζι,σε μενού τριών πιάτων,κάποιοι με το νου στο[...]

Τώρα που το ρόδι είναι εντός εποχής ακόμη, και όχι ψυγείου-εισαγόμενο,από το Ισραήλ,όπως είδα κάποτε και ξαφνιάστηκα,παραμονές Χριστουγέννων ήταν,(οπότε και[...]

Νοιώθω την ανάγκη να αναρτήσω τη συγκεκριμένη συνταγή, που μου βγήκε τελείως τυχαία προχθές και κάτω από μεγάλη πίεση χρόνου, για δυο λόγους: πρώτον γιατί[...]

Ακόμη μια γρήγορη συνταγή με το wok! Καμια σχεση με κινεζικο βεβαια,αλλά μ'αρεσει να κανω το κοτοπουλο εκει γιατι γινεται πιο γρηγορα και ειναι πιο ελαφρύ. Αν[...]

Ήταν περίπου αρχές της δεκαετίας του '90, ήμουν φοιτήτρια ακόμη (ε, όχι, δεν είμαστε τόσο "ντουβάρια", απλώς τελείωσα και δεύτερη σχολή...!:), επινόησα αυτή[...]

Η πρώτη μου προσπάθεια στο wok με ενθουσίασε και είναι βασισμένη σε μια συνταγή της Θάλειας Τσιχλάκη ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φιλέτο από στήθος κοτόπουλου100 γρ.καρύδια[...]

Αυστηρώς καλοκαιρινό φαγητό....γιατί μόνο τότε τα κολοκυθάκια είναι στην εποχή τους οπότε και η γεύση του φαγητού εντελώς διαφορετική...επιπλέον το φασκόμηλο[...]