Ψαρικα με χυλοπιτες

4 φέτες σολομού (1 συσκευασία κατεψυγμένος όπως πωλείται στα σούπερ μάρκετ) 2 καρότα 1 κρεμμύδι 250 γρ. χυλοπιτάκι χυμό από 2 πορτοκάλια 4 κούπες βραστό νερό[...]

Υλικά 1 κιλό γαρίδες 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1/2 φλ. ελαιολαδο 2 σκελιδες σκορδο 2 φλ. ντοματες ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε καρεδάκι 1 κ.σ.[...]

Υλικά Για μύδια 4κ.σ. ελαιόλαδο 3 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 κιλό μύδια καθαρισμένα 6κ.σ ούζο 1 ντομάτα μεγάλη τριμμένη 300γρ.[...]

Αστακός με χυλοπίτες και κρόκο Κοζάνης από τη Σύρο

Υλικά: 500 γραμ. Mafaldine Barilla ή ταλιατέλες ή χυλοπίτες ή παπαρδέλες 2/3 φλυτζάνι ελαιόλαδο 25 γραμ. βούτυρο λούρπακ 1 κουταλιά του γλυκού χοντρό[...]

Η Λήμνος, η "ανεμόεσσα" κατά τον Όμηρο, η νήσος του Ηφαίστου με τους πολλούς ανέμους, είναι ένα πανέμορφο νησί του Βορείου Αιγαίου, γνωστή από την αρχαιότητα[...]

Όπως έγραψα και στο προηγούμενο post μου η "κουζινοθεραπεία" της Τετάρτης περιελάμβανε και το πιάτο " καλαμαράκια με τραχανά ". Δεν θεωρώ πως ήταν καμμία[...]

Μια ξεχωριστή καραβιδομακαρονάδα από τα χέρια της Δήμητρας Παπανδρέου. Η κα. Παπανδρέου διάλεξε τη θαλασσινή αυτή συνταγή παρέα με τον Σεφ Θοδωρή[...]

Ένας συνδυασμός ζυμαρικών με θαλασσινά που θα σας ξετρελάνει από την Mελίνα Σελάλμα ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4 μερίδες 300 γρ. χυλοπίτες χωρίς λακτόζη με[...]

1 ½ kg χταπόδι (700 γρ) 125 ml ελαιόλαδο φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο μπούκοβο 500 γρ. ντομάτες εποχής, κομμένες ακανόνιστα 1 κρεμμύδι, χοντροκομμένο 1 κόκκινη[...]

700 γρ. χταπόδι μικρό ολόκληρο Kallimanis 300 γρ. χυλοπίτες 2 φύλλα δάφνης 300 γρ. ζωμός λαχανικών 1 ξερό κρεμμύδι 5 κουταλιές σούπας μαύρες ελιές κομμένες σε[...]