Ψαρικα χωρις γαρυφαλλο μπροκολα σιμιγδαλι αβοκαντο καλαμαρι μαυροπιπερο τσοφλι πενες

Δεν είναι τίποτα να καθαρίσουμε τους γαύρους ή τις σαρδέλες. Εδώ είναι ένας πολύ εύκολος και γρήγορος τρόπος. Τι χρειαζόμαστε: Γαύρους ή Σαρδέλες[...]

Η πατ α φρίρ είναι μία ζύμη-χυλός που τη φτιάχνουμε για να περάσουμε ένα τρόφιμο (ψάρι, λαχανικό, φρούτο, κρέας, κοτόπουλο), όταν θέλουμε να το κάνουμε[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 4 μικρούς μπακαλιάρους 4 καρότα 2 πατάτες 3 κολοκυθάκια μισό ματσάκι σέλινο 1 κρεμμύδι 1 ντομάτα κομμένη στα τέσσερα 2 κουταλιές της[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 12 μεγάλα μύδια ολόκληρα 6 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 230 γρ. ρύζι 1 κ.σ. κουκουνάρια 1 κ.σ. σταφίδες Αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι 200 γρ.[...]

10 μπλίνις (μικρές στρόγγυλες κρεπούλες) 1 μελιτζάνα 500 γρ. καπνιστός σολομός 100 γρ. μπρικ Λίγο λαδόξιδο 2 σκελίδες σκόρδο Μαϊντανό Ψήνουμε τη μελιτζάνα στο[...]

Για 2-4 άτομα λίγο δυόσμο φρέσκο ή αποξηραμένο 1 κρεμμύδι σε κύβους 1 σκελίδα σκόρδο ή σκόνη σκόρδο μια πρέζα λίγο σαφράν αν θέλουμε πιπέρι καυτερό μια πρέζα[...]

150 γρ. Γαρίδες μικρές καθαρισμένες 2 αυγά 50 γρ. τυρί Σαν Μιχάλη τριμμένο πιπεριά πράσινη για γαρνιτούρα Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Ρίχνουμε λάδι να κάψει και[...]

Φιλέτα γλώσσας Ζωμό ψαριού Λίγο σαφράν (1-2 ίνες) Φρέσκο βούτυρο Παίρνουμε γλώσσα φιλέτο και τυλίγουμε σε ρολό. Μαγειρεύουμε στον ατμό για 8 λεπτά. Το ζωμό[...]

1 Σφυρίδα Κολοκυθάκια Κρεμμύδια Καρότα Μελιτζάνα Σκόρδο Ντοματίνια Βούτυρο Φιλετάρουμε τη σφυρίδα, τη σοτάρουμε σε τηγάνι για 5 λεπτά και ολοκληρώνουμε το[...]

Μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής σουπιες με σπανάκι. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σπανάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 ώριμες ντομάτες 3-4 μεγάλες σουπιές καθαρισμένες[...]

4-5 γαρίδες 200 γρ. τραχανά ξινό Ζωμός ψαριού Ζωμός κοτόπουλου Λίγη παρμεζάνα τριμμένη Χυμός λεμονιού Ελαιόλαδο Άνηθο Θυμάρι Μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Βράζουμε[...]

500 γρ. Μύδια 50 γρ. Μάραθο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι 50 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. χυμό λεμονιού 50 γρ. ούζο αλάτι, πιπέρι μαύρο Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε με το[...]

1 κιλό Μύδια ψύχα 1 κιλό πατάτες λίγος δυόσμος πιπέρι, αλάτι αλεύρι λάδι λεμόνι Φτιάχνετε τις πατάτες πουρέ. Κατόπιν πέρνουμε την ψύχα απο τα μύδια και τα[...]

1 Κιλό μύδια 8 Σκελίδες σκόρδο 2 Πιπεριές κόκκινες φλωρίνης ψιλοκομμένες 2 Κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 Κούπα του κρασιού χυμό λεμονιού 1 Κούπα του[...]

150 γρ. Γαρίδες μικρές καθαρισμένες 2 αυγά 50 γρ. τυρί Σαν Μιχάλη τριμμένο πιπεριά πράσινη για γαρνιτούρα Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Ρίχνουμε λάδι να κάψει και[...]

Μισό αστακό βρασμένο και περασμένο στο multi να γίνει πουρές 2 1/2 Κούπες μπισκότα τριμμένα αλμυρά χωρίς ζάχαρη 1 Κούπα γάλα φρέσκο Μισή κούπα τυρί τσένταρ[...]

Αν λατρεύετε τις γαρίδες τότε αυτό το πιάτο θα σας προσφέρει την αυθεντική γεύση της γαρίδας σε 5 μόνο λεπτά! Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε!!! Τι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 4 κουταλιές της σούπας ξίδι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 450 γραμμάρια ντομάτες ψιλοκομμένες 1/3 φλιτζανιού κρασί άσπρο αρετσίνωτο[...]