Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ροδακινo σιμιγδαλι εμενταλ ραδικια παστουρμας

Υλικά: 6 μελιτζάνες αργείτικες, καθαρισμένες και χαραγμένες κατά μήκος 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 2 μεγάλες τομάτες ξεφλουδισμένες και[...]

Σας αρέσουν τα λαχανικά; Αν ναι, γιατί όχι και σαν πουρές; Φυσικά και ο κλασσικός πουρές πατάτας είναι πουρές ενός λαχανικού αλλά εγώ αναφέρομαι σε έναν πουρέ[...]

Για την ζύμη 300 γρ χλιαρό νερό 100 γρ. ελαιόλαδο αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ.σ ξύδι 1 φακελάκι μαγιά 600 γρ αλεύρι γ.ο.χ (περίπου) Για την γέμιση 4-5 πατάτες[...]

Καλημέρα!!! Τι κάνετε?? Εχει βάλει αρκετό κρύο!!! Και είναι όμορφες οι γιορτινές μέρες!! Ελπίζω να περνάτε όμορφα και να χαμογελάτε!!! Οι πατατοκροκέτες έγιναν[...]

1 κιλό φρέσκο σπανάκι 3 κ.σ. ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 4 κ.σ. ανάλατο βούτυρο 500 γρ. μανιτάρια,[...]

photo: Βαγγελιώ Κασσαπάκη Αξίζει πράγματι να δοκιμάσετε αυτή τη θερμαντική σούπα με τα τρία όλα κι όλα υλικά που ζεσταίνει σώμα και ψυχή… Θεωρώ ότι η[...]

Η γιαγιά μου, όπως όλες οι καλές νοικοκυρές της δεκαετίας του '60 και του '70, το είχε τιμή και καμάρι να σερβίρει σε όλα της τα τραπεζώματα, τις χρυσές,[...]

Εντάξει μην φανταστείτε ότι τα "έχασα" τελείως και δεν ξέρω τι γράφω. Από τι θα ήταν φτιαγμένες οι πατατοκροκέτες αν όχι από πατάτα; Σαφώς από πατάτα, αλλά όχι[...]

Σαλάτα ή συνοδευτικό για καλοκαιρινά ψητά Όχι δεν είναι πουρές πατάτας. Τρώγεται κρύα και μπορεί να μπει στην μέση του τραπεζιού, ή στην άκρη του πιάτου.[...]

Αν σας αρέσει ο συνδυασμός κανέλας-μήλου τότε δοκιμάστε αυτή τη συνταγή! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 5 - 5 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 ποτήρι[...]

Τα μεζεδάκια είναι από τις αγαπημένες μου παρασκευές στην κουζίνα. Μου δίνουν την ευκαιρία να χρησιμοποιήσω διάφορα υλικά, κάθε φορά και διαφορετικά με ωραίο[...]

Ένα πολύ παλιό φαγάκι, που στους πιο μεγάλους, σαν κι εμένα, θα θυμίσει τα παιδικά τους χρόνια. Είναι πολύ οικονομικό κι εύκολο, γίνεται γρήγορα, είναι πάρα[...]

Πεντανοστιμη πατατοπιτα με υπεροχο αφρατο μαλακο φυλλο πιτσας με προζυμι. Απολαυστε την!!! ΥΛΙΚΑ (6 κομματια) 500 γρ. πατατες βρασμενες (3 πατατες) 150 ml γαλα[...]

Μια πανεύκολη και νοστιμότατη συνταγή με τις αγαπημένες μας πατάτες, με την προσθήκη μαλακών τυριών που λιώνουν στο φούρνο κι ένα πικάντικο αλλαντικό που[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 800 γραμμ. πατάτες 100 γραμμ.μανιτάρια λευκά 3 αβγά, χτυπημένα 1 κρεμμύδι μέτριο (τριμμένο) 2 κ.σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 κ.σούπας[...]

Καλησπέρα σας! Για σήμερα ένα πεντανόστιμο πιάτο, κάτι σαν τάρτα αλλά χωρίς τη βάση της. Δανείζεται το στυλ, το όνομα και τη μορφή του από ένα παραδοσιακό[...]

... ή πως αξιοποίησα τις βραστές πατάτες που περίσσεψαν από την πατατοσαλάτα που έφτιαξα χτες... Χρησιμοποίησα ό,τι υπήρχε πρόχειρο: 4 βραστές πατάτες 5-6[...]

Υλικά για 6-8 άτομα 1 κουνουπίδι (1 κιλό περίπου), 250 γρ. μανιτάρια κομμένα στη μέση, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 γεμάτο κουταλάκι φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι,[...]