Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ροδακινo σιμιγδαλι εμενταλ σουλτανινα φυτρα

Μέχρι πριν μια δυο δεκαετίες, κάθε σπίτι έξω από τα αστικά κέντρα της Κρήτης είχε το δικό του χοίρο για τα Χριστούγεννα. Τα χοιροσφάγια όμως, δεν ήταν υπόθεση[...]

Νόστιμο,ελαφρύ ορεκτικό, για μπουφέ ή να συνοδεύσει τα μπιφτέκια μας ή τις μπριζόλες μας ...τρώγεται άνετα και ως κυρίως! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά[...]

Πρόκειται για μια δική μου έμπνευση, αμέσως μετά που έμαθα να φτιάχνω τις «Τηγανιτές πατάτες χωρίς τύψεις» . Η συνταγή μου δηλ. βασίζεται σε αυτό το ψήσιμο της[...]

Πικάντικες μπουκίτσες πιπεριάς για καλοφαγάδες!!! Τι χρειαζόμαστε: 22 (ίσως και παραπάνω ανάλογα με το μέγεθος) πιπεριές κέρατο πράσινες 2 λουκάνικα χωριάτικα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 πατατες καθαρισμενες και κομμενες για τηγανι 2-3 λουκανικα χωριατικα κομμενα σε ροδελες 8 αβγα 4 κ.σ. γαλα λιγη φετα χοντροτριμμενη 1[...]

Υλικά 4 μεγάλες πατάτες 200 γραμ. λουκάνικα ψιλοκομμένα 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 100 γραμ. παρμεζάνα τριμμμένη 1 κουταλ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 4[...]

Με αυτό το λάχανο συνοδεύσαμε την πάπια με πορτοκάλι. Υλικά 1 μικρό κόκκινο λάχανο 1 ξερό κρεμμύδι 1 κουταλιά σκούρα ζάχαρη 1/3 φλιτζ λάδι Αλάτι πιπέρι 1[...]

Υλικά συνταγής 600 γρ. πατάτες, πλυμένες, βρασμένες με τη φλούδα 100 γρ. καπνιστό σολομό, ψιλοκομμένο 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 3 κουταλιές της σούπας[...]

Τα άγρια σπαράγγια βρασμένα και σερβιρισμένα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και χυμό από φρέσκο λεμόνι ή ξίδι είναι ότι πιο εύκολο μπορείς να παρασκευάσεις με[...]

Καλησπέρα!!! Τέλος με τις ελιές, τα λιτρίβια και τις αγροτικές δουλειές για φέτος... Και του χρόνου να είμαστε όλοι καλά να ξαναβγάλουμε φρέσκο λαδάκι...[...]

Όταν είναι το σπανάκι τρυφερό-τρυφερό από τον κήπο σου… εκεί δεν περιγράφεται η χαρά εκτός της νοστιμιάς. Το βλέπουμε να μεγαλώνει μέρα με τη μέρα και[...]

Μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη εκδοχή για τις αγαπημένες μας πατάτες φούρνου. Συνταγή : Νίκη Τρεσσου, Ευδοκία Φυλακούρη. Μερίδες : για 4 άτομα.[...]

Αβρωνιές, χωριάτικο λουκάνικο με κομμάτια κρέας, άγριο θυμάρι και τυρομάλαμα. Όλες αυτές οι κρητικές λιχουδιές μαζί με τηγανητές πατάτες και πολλά, πολλά[...]

Λιτό , νηστίσιμο πιάτο της αγίας καθημερινότητας ή αλλιώς φαγάκι για δύσκολους καιρούς * ... «Και φτάνουμε που λες στο σπίτι του Γιώργη που αυτός είχε[...]

Αντικατέστησα τα ντελικάτα πράσινα σπαράγγια της συνταγής του David Tanis στην ισπανική ομελέτα με σπαράγγια , με φρέσκα κουκιά από τον κήπο μου - το[...]

Καλημέρα, καλημέρα!! Είπαμε Αύγουστος... όσο λιγότερη ώρα στην κουζίνα τόσο το καλύτερο! Εξάλλου, το καλοκαίρι μπήκε στην τελική του ευθεία, οπότε όσο[...]

1.5 κιλό πατάτες 700 γραμμάρια λουκάνικο καυτερό 6 φέτες μπέικον 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 πράσινη πιπεριά 1 μεγάλη μελιτζάνα 1 κουτί μανιτάρια (περίπου 300[...]

Ένα νόστιμο φαγητό με πατάτες αυγά, λουκάνικα, τυρί και μπεσαμέλ. Έχει τις θερμίδες του, αλλά χαλάλι.. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2-2 κιλά πατάτες 5 αυγά σφικτά[...]