Γλυκα χωρις δαμασκηνα ραντιτσιο σπαλα δεντρολιβανο

Ένα surprise fast food, όπου ο κιμάς αντικαθίσταται από τόνο και η κλασική αμερικανιά της κέτσαπ υποχωρεί μπροστά σε μια ανατολίτικη μουστάρδα με σόγια. [...]

ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ Αυτήν την εβδομάδα, θα σας παρουσιάσω τρείς μικρές παρασκευές γιά σάλτσες που έχουμε συνηθίσει να προμηθευόμαστε έτοιμες τυποποιημένες. Πόσο[...]

Food States in ''Gastronomy days'' Το Food States βρέθηκε στις 24 Μαΐου στο μουσείο Μπενάκη στην Αθήνα στις «Μέρες Γαστρονομίας». Μια συνάντηση για[...]

in English soon Ο Απρίλιος είναι πάντα "γεμάτος" μήνας... Από τη μια οι ετοιμασίες για το Πάσχα κι από την άλλη τα γενέθλια του Νικόλα που πέφτουν πάντα εκεί[...]

Αποφασίσατε να μαγειρέψετε κρέας, αλλά θέλετε να του δώσετε μια διαφορετική νότα; Διαλέξτε την καλύτερη μαρινάδα και δημιουργήστε ένα άκρως γευστικό πιάτο.[...]

Υλικά Μπάμιες 300 γρ καθαρισμένες φρέσκες η κατεψυγμένες Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 1/2 ποτήρι Μπύρα 1/2 κουτί Ταμπάσκο 2 - 3 σταγόνες Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1/2[...]

Και να που φτάσανε και τα γεννέθλια... Βέβαια, για τον σύντροφό μου ήταν οριακά τούτα του γεννέθλια. Είχε βάλει έναν προσωπικό στόχο και η αλήθεια είναι πως[...]

Την περασμένη εβδομάδα, ενώ ετοίμαζα μια χωριάτικη σαλάτα για το φαγητό, μια γλυκιά μυρωδιά μου γαργάλησε τη μύτη καθώς έκοβα μια μεγάλη ντομάτα. Οι χυμοί της[...]

Ένα surprise fast food, όπου ο κιμάς αντικαθίσταται από τόνο και η κλασική αμερικανιά της κέτσαπ υποχωρεί μπροστά σε μια ανατολίτικη μουστάρδα με σόγια. Υλικά[...]

Καλησπέρα φιλαράκια μου, ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ, και καλώς σας βρίσκω... Βλέπω πως η γειτονιά μας άρχισε να γεμίζει σιγά σιγά, οι αναρτήσεις όλο και πληθαίνουν και ...[...]

Ο διαδικτυακός μας φίλος Nikos Dimopoulos του Greek Taste , μας έστειλε μήνυμα με συνταγή για την δική του Πίττα του Βοσκού. Τον ευχαριστούμε πολύ και του[...]

Ο δημιουργικός διαγωνισμός από τα TGI Friday’s σε συνεργασία με το Greek Food Blogs για να δημιουργήσουμε το δικό μας πιάτο για το μενού των TGI Friday’s ήταν[...]

Αν θέλετε το ψωμί στο τραπέζι σας να είναι πάντα φρέσκο, μπορείτε  κάλλιστα να αξιοποιήσετε το ψωμί που περίσσεψε και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο! Υπάρχουν[...]

Ιστορία της Γαστρονομίας του λουκουμά και .. πολλές Συνταγές !! γλυκές και…αλμυρές!!! Γενικά ιστορικά στοιχεία για τη γαστρονομία του λουκουμά ανά τον κόσμο Ο[...]

Γεια σας! Καταρχήν θέλω να σας ευχαριστήσω πάρα πολύ για την ανταπόκριση που δείξατε στο μπλογκ μου,μέσω της σελίδας στο facebook . Μέσα σε λίγες μέρες κάνατε[...]

α. Με πικάντικη σάλτσα ντομάτας Υλικά 1/2 κ. κουρκουμπίνες* 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1-2 σκελίδες σκόρδου 3 ώριμες ντομάτες 1 πράσινη καυτερή[...]

Για τη γέμιση 400 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 150 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κ.σ. σπόρους μουστάρδας (σιναρόσποροι) αλάτι[...]

Υπεροχο γλυκο το cheesecake δε το συζητω...αλλα και το αλμυρο φανταστικο.. Τι δεν εχετε δοκιμασει? Φτιαξτε το και θα με θυμηθειτε... Με απλα υλικα....ωραια[...]

600 γρ. τοματίνια σχετικά μεγάλα σε μέγεθος 350 γρ. ζάχαρη 3 κουτ. σούπας γλυκόζη 1 φασολάκια από φρέσκια βανίλια χαραγμένα και ανοιγμένα κατά μήκος 2 φύλλα[...]

225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν 360 ml γάλα 2 αυγά 2 κ.γ. μείγμα αποξηρ. μυρωδικών π.χ ρίγανη, βασιλικό, θυμάρι 2 κ.γ. αλάτι 1 τσιμπιά[...]

Υλικά (Για το λαχμαντσούν): 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 500 γραμ. κιμά χοιρινό 1,5 κονσέρβας κονκασέ ή ακόμα καλύτερα ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα (για[...]

Το κειμενάκι αυτό είχε δημοσιευτεί σαν συνταγή στο (παλιό) gourmet.gr. Έπαιξε και αυτό ρόλο στο να να ξεκινήσουμε το fagaki.gr, με λίγο ρεαλιστικότερες[...]