Γλυκα χωρις πεπερονε μπακαλιαρος δεντρολιβανο

Μαγική πρόταση που μπορεί να είναι χρονοβόρα η διαδικασία εκτέλεσης αλλά το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει! Συνταγή : sidagi.gr Μερίδες : Για 6 άτομα.[...]

ΤΟ ΑΥΓΟ Στην κουζίνα όταν λέμε αυγό, συνήθως εννοούμε το αυγό της κότας. Υπάρχουν βέβαια και αυγά από άλλα είδη πουλιών (στρουθοκαμήλου, πάπιας, χήνας,[...]

Mαρέγκα Υλικά 4 ασπράδια αυγών 1 κούπα ζάχαρη 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμόριο (θα το βρείτε στα σούπερ μάρκετ στα μπαχαρικά. αν δεν βρείτε βάλτε λίγες[...]

Καλώς ορίσατε στην πρώτη από τη σειρά δημοσιεύσεων "Back to Basics" ! Αφορμή για τις δημοσιεύσεις αυτές στάθηκε μιας φίλη αναγνώστρια, η οποία ζητούσε[...]

Υλικά: Υλικά για τη Βάση: 150 γραμμάρια ζάχαρη 6 κρόκοι αυγών 6 ασπράδια αυγών 160 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 60 γραμμάρια κορν[...]

Ένα γλυκό υγιεινό, πολύτιμο διατροφικά και ιδιαίτερα εύκολο. Ένα γλυκό με ρίζες στην αρχαιότητα (η σησαμίς των αρχαίων), που ακόμη και στις μέρες μας έχει[...]

Mαρέγκα Υλικά 4 ασπράδια αυγών 1 κούπα ζάχαρη 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμόριο (θα το βρείτε στα σούπερ μάρκετ στα μπαχαρικά. αν δεν βρείτε βάλτε λίγες[...]

Για 2-4 άτομα Για τη κρέμα 150 ml κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια θυμαρίσιο μέλι 1 στικ βανίλια 2 φύλλα ζελατίνη 400 γραμμάρια γιαούρτι σακούλας 300 γραμμάρια[...]

Ένα απολαυστικό και θρεπτικό γλυκάκι για τους μικρούς μου φίλους, και όχι μόνο... Απολαύστε το στο σχολείο, στην εκδρομή, στο γραφείο, στο ταξίδι, παντού.[...]

Όλα του γάμου δύσκολα λένε και δεν έχουν και άδικο. Υπάρχουν πολλά για να οργανώσεις και έθιμα για να τηρήσεις. Ανάμεσα σε αυτά είναι και τα παραδοσιακά γλυκά[...]

Για 6 άτομα 2 φλιτζ. γάλα 3 κουταλιές για τη ζελατίνη 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος 4 σταγόνες μαστιχέλαιου ξύσμα 1 λεμονιού 4 κ. γλ. ζελατίνη σε σκόνη χωρίς γεύση[...]

Το τσιζκέικ (cheesecake) εκτός από πλούσια γεύση έχει κουλτούρα, παράδοση και τελετουργικό. Δεν είναι εφεύρεση ενός ατόμου αλλά αποτέλεσμα εξέλιξης στο[...]

Τάρτα φρούτων νηστίσιμη!!!! Για τη βάση 250γρ φυτική μαργαρίνη 3 κούπες αλεύρι γοχ κοσκινισμένο 1 κγ μπέικιν πάουντερ 5 κσ. κρύο νερό 4 κσ. ζάχαρη 3 κάψουλες[...]

Διαγωνισμός τέλος! Παπούτσια yok!! Τα πήρε μια με 150.000 ψήφους! Που να φτάσουν οι δικοί μου 150..σκέτοι!Αν είναι δυνατόν δηλαδή να μάζεψε σε τόσο μικρό[...]

Υλικά για την κρέμα-μους αμυγδάλου 3 φύλλα ζελατίνη ή σκόνη (6-7 γρ) (ή φυτική) 250 ml almond milk (γαλα από αμύγδαλα) 10 γρ corn flour 5 αυγά 40 ml λικέρ[...]

«Σ’ όλο σχεδόν το νησί το γνησιότερο χριστουγεννιάτικο γλυκό ήταν τα ξεροτήγανα» Αυτό αναφέρουν οι Ν. και Μ. Ψιλάκη στο βιβλίο τους[...]

τούρτα φράουλα δίχρωμη   Υλικά για το παντεσπάνι: 1½ κούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 6 αυγά ¼ κουταλιές γλυκού βανίλια 1½ κούπας ζάχαρη για το σιρόπι[...]

Υλικά: Για τη βάση: 55 γρ. κριθαρένια παξιμάδια (περίπου 5 μικρά) 70 γρ. μπισκότα Digestive ολικής (περίπου 5 μπισκότα) 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ[...]

Ένα γλυκό που αν δεν το έχεις δει ποτέ, από την πρώτη στιγμή που θα το γευτείς, δεν πρόκειται να το ξεχάσεις ποτέ, για την συμπυκνωμένη γεύση του γεμάτη[...]

Μελένια παστέλια με σουσάμι, με αμύγδαλο, με φιστίκι, με ό,τι μας αρέσει! Πριν αρχίσουν οι χριστουγεννιάτικες αναρτήσεις, ένα ακόμη νηστίσιμο γλυκό . Νηστίσιμο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά (Μερίδες: 8-10) Μπισκότο 4 ασπράδια αβγών, 100 γρ. ζάχαρη, 4 κρόκοι αβγών, ελαφρώς χτυπημένοι, ξύσμα από 1 λεμόνι (ακέρωτο), 100 γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

Για 6-8 άτομα Για τη βάση 100 γραμμάρια μπισκότα 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο Για την κρέμα 350 γραμμάρια ανθότυρο 4 κουταλιές της σούπας μέλι 25 γραμμάρια[...]

Η σειρά με σύντομα βίντεο για τα μυστικά του ψήστη ξεκίνησε απ’ τα βασικά θέματα του ψησίματος που αναλύθηκαν σε προηγούμενο άρθρο που περιέλαβε τα επεισόδια[...]