Γλυκα χωρις πεπερονε μπακαλιαρος κρεμα γαλακτος

Μετά από άπειρες δοκιμές, πολλά κιλά αλεύρι και πολλές εργατοώρες στην κουζίνα, αποκρυπτογράφησα τα μυστικά του τσουρεκιού! Επιτέλους! Έτοιμο σε 2,5 ώρες! Τι[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!! Ποιός είπε ότι τα τσουρεκάκια είναι μόνον για το Πάσχα;;; Στο σπίτι μας τα τσουρεκάκια κάνουν παρέλαση σχεδόν όλο το χρόνο[...]

Προζυμένια κρητικά κουλουράκια με πολύ ιδιαίτερη τεχνική! Είναι εκπληκτικό το πόσες πολλές συνταγές από διαφορετικές περιοχές σχετίζονται μεταξύ τους είτε στα[...]

Λίγο πριν τα Χριστούγεννα πήρα μέρος σε ανταλλαγή μπισκότων που διοργανώθηκε μεταξύ των bloggers του Καναδά και των ΗΠΑ. Έστειλα 3 12άδες μπισκότα σε 3[...]

Η τρίτη και καλύτερη! Οι σταφίδες είναι ένα από τα υλικά που χρησιμοποιούνται ευρέως στην γαστρονομία μας κυρίως στη ζαχαροπλαστική (χωρίς να λείπουν κι από[...]

Τη μέρα που έφτιαξα τα πασχαλιάτικα κουλουράκια λεμονιού ,μέσα στο βιβλίο της η Βέφα,μια σελίδα πίσω, είχε τη συνταγή για αυτά τα κουλούρια. Αν είναι[...]

Ένα εξαιρετικό γλυκό από το λατρεμένο μου νησί! Αν και κατάγομαι από την Θεσσαλονίκη την μεγάλη φτωχομάνα (έχω και τις μικρασιάτικες μου ρίζες) την Λήμνο την[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 40 τεμάχια περίπου) 1 φλ. τσ. μαλακό βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) 2/3 φλ. τσ. ζάχαρη 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο ο χυμός μισού[...]

Η βασική διαφορά από την συνταγή για φοινικια εδώ είναι στο μέλωμα και στο καρύδι. Δίνω και συνταγή για κεικ με τα υπόλοιπα. Τι χρειαζόμαστε: Για τη Ζύμη 6 φλ.[...]

Το πρώτο πράγμα που γευτήκαμε με τον Σ αφότου αφήσαμε τις αποσκευές μας στο ξενοδοχείο και ξεχυθήκαμε στους δρόμους του Παρισιού στα τέλη του περασμένου μήνα,[...]

Μια συνταγή για εύκολα, γρήγορα και πολύ νόστιμα κουλουράκια. Αρέσουν πολύ στα παιδιά και είναι ιδανικά για το καφεδάκι Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Μπισκότα[...]

Υλικά: Υλικά για 20  μπισκοτάκια: 200 γρ βουτυρο(σε θερμοκρασία δωματίου) 150γρ  καστανή ζάχαρη 450γρ αλεύρι(μπορεί και παραπάνω, πρέπει να πλάθεται η ζύμη)[...]

Υλικά για 30 περίπου μπισκότα 100γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις μισή κ.γλ. μπέικιν μισή κ.γλ. αλάτι 60γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 220γρ.[...]

2 1/2 της κούπας (295-325 γραμμ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.γ 15 γραμμ μπεικινγκ πάουντερ 3 κ.σ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματιού 4-5 κ.σ ζάχαρη 1 πρέζα[...]

Καλησπέρα πέρα για πέρα!!!! Εύχομαι όλοι να είσαστε καλά.. όπως εγώ!!! Χάνομαι, εμφανίζομαι.. αλλά τρέχω.. Δουλειά , μπαζάρ καρναβαλικό στις 02/03 ,[...]

Εύκολα και νόστιμα, ζαχαρωμένα κουλουράκια ! Αυτά τα κουλουράκια όσο κι αν δείχνουν νεωτεριστικά, είναι παραδοσιακά της κουζίνας μας. Με απλά υλικά και[...]

For English scroll down Πριν ενάμιση μήνα περίπου έπεσε στα χέρια μου ένα βιβλίο συνταγών με τίτλο "Τούρκικη Κουζίνα" 70 παραδοσιακές τούρκικες συνταγές. Το[...]