Γλυκα χωρις γκοργκονζολα

Υλικά: 500 γρ. καρότα ή και λιγότερα 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. αλεύρι καλαμποκιού 400 ml γάλα καρύδας σε κονσέρβα 300 γρ. καστανή ζάχαρη[...]

Γλυκιά κρέμα από βρασμένο σιτάρι με ταχίνι και διάφορους ξηρούς καρπούς. Μοιάζει με τη Βαρβάρα αλλά περιέχει ταχίνι. Παραδοσιακή νηστίσιμη κρέμα του τόπου μου[...]

Η καταγωγή αυτού του τελετουργικού γλυκίσματος δεν είναι επακριβώς γνωστή, εν' τούτοις η εκδοχή που δόθηκε από τα σουφικά θρησκευτικά τάγματα για τον τόπο[...]

Εμαθα να φτιάχνω αυτό το γλυκό απο ένα βιβλίο καλογηρικής μαγειρικής του αρχιεπ. Δοσίθεου (Μονή Τατάρνας). Μου άρεσε τόσο πολύ που έμαθα την ιστορία του.[...]

Για τη Sugar που τη ζήτησε... Τη συνταγή την έχω από τη γιαγιούλα μου, που μου στοίχισε πολύ όταν έφυγε, και πάντα μου έλεγε "να την κάνεις να[...]

Η καταγωγή αυτού του τελετουργικού γλυκίσματος δεν είναι επακριβώς γνωστή, εν' τούτοις η εκδοχή που δόθηκε από τα σουφικά θρησκευτικά τάγματα για τον τόπο[...]

Στα πρωϊνά μου γεύματα δεν είμαι καθόλου τολμηρή. Τρώω το ίδιο πρωϊνό σχεδόν κάθε μέρα· granola ή muesli με γάλα. Ούτε καφέ, ούτε χυμούς, ούτε τίποτα.[...]

Σαν συνέχεια της προηγούμενης ανάρτησης θέλω να δείτε τη σημερινή. Εξάλλου υποσχέθηκα στην τελευταία παρατήρηση του προηγούμενου post, ότι έπεται συνταγή για[...]

Πειραματίστηκα αρκετά μέχρι να πετύχω ένα γλυκό ψωμάκι ισάξιο τσουρεκιού αλλά χωρίς αυγά. Αφράτο, βελούδινο, μοσχομυριστό ακριβώς σαν τσουρεκάκι, που τυλίγει[...]

Αφού φτιάξαμε μουστοκούλουρα , ας μιλήσουμε και για μουσταλευρία (όχι, δεν έχω λάθος τον τόνο, το λέω ζακυνθινά :-) ) Το ‘χω ξαναπεί ότι λατρεύω τη[...]

Σας παρουσιάζουμε συνταγή για Μπισκότα με μπανάνα και βρώμη, από μια από τις αγαπημένες μας food blogger  Έλενα Σμπώκου, η συνταγή αναδημοσιεύεται από την[...]

Υλικά για 20 περίπου κομμάτια 1/2 φλιτζ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 2 κ.σ. κορν φλάουρ 1 1/3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζ. νιφάδες βρόμης[...]

Τη συνταγή αυτή επέμενε να μου τη δώσει η μαμά μου! "Είναι τέλεια" μου έλεγε και ξανάλεγε πόσα χρόνια τώρα και δεν είχα μπει στη διαδικασία να τη φτιάξω...[...]

Ένας διαφορετικός τρόπος να φτιάξουμε ατομικά τσουρεκάκια. Αυτά είναι και γεμιστά και μικρά ώστε να σερβίρονται και να τρώγονται πιο εύκολα . Συστατικά Στα[...]

Καλημέρα, σήμερα θα χρησιμοποιήσουμε ταχίνι, ο πολτός που γίνεται από σουσάμι, για να ψήσουμε ένα υπέροχο νηστίσιμο κέικ με ταχίνι και πορτοκάλι. Το ταχίνι[...]

Τα νηστίσιμα αυτά μπισκότα Σοκολάτας χωρίς αλεύρι αλλά με νιφάδες Βρώμης είναι πανεύκολα, σούπερ νόστιμα και θρεπτικά, ιδανικά για μικρούς και μεγάλους! Μας[...]

Post Views: 114 Η βασιλόπιτα, σε όλη την Ελλάδα, δεν ήταν πάντα γλυκιά. Στην Ήπειρο, στη Δυτική Μακεδονίακαι στη Θεσσαλία το φλουρί έμπαινε σε πίτες συχνό[...]

2 ποτήρια νερό χλιαρό προς το ζεστό 2 κουταλιές της σούπας μαγιά σκόνη χυμό από 1 πορτοκάλι μεγάλο αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ξύσμα από 1 πορτοκάλι[...]

1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κ.γλ. σόδα 1 κ.γλ. γαρύφαλλο 2 κ.γλ. κανέλα 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 800-850 γρ.[...]

Είναι μια λεπτή κρέμα με βάση το ζουμί του σιταριού• αυτό είναι το βασικό υλικό και υπάρχει μεγάλη γκάμα παραλλαγών που σχετίζεται με τα υπόλοιπα υλικά[...]