Γλυκα χωρις αμυγδαλοσκονη ινδοκαρυδο ζελατινα

Υλικά για 9 κομμάτια μπράουνις: 1 μεσαίου μεγέθους πράσο χοντροκομμένο (τα τρυφερά μέρη) 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 140 γρ. φρέσκα μανιτάρια πλευρωτά ή[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

150 γρ. κολοκυθάκια τριμμένα 150 γρ. καρότα τριμμένα 2-3 πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 2[...]

Για τη γέμιση 400 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 150 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κ.σ. σπόρους μουστάρδας (σιναρόσποροι) αλάτι[...]

ΥΛΙΚΑ 1 συσκ. χοντρά φύλλα για πίτες Pillsbury 1 κιλό μήλα (κόκκινα και πράσινα) 75 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 κ.σ. κανέλα 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο Πιπέρι[...]

150 γρ. στακοβούτυρο Κρήτης λιωμένο (σε όλα τα κρητικά προϊόντα) 1 πακέτο φύλλο πολίτικο 500 γρ. ανθότυρο κρητικό τυρί μαλάκα ή κατσοχοίρι (σε όλα τα κρητικά[...]

Τέλεια τρουφάκια με σπιτικό χαλβά και επικάλυψη με κουκουνάρι!!!Συνταγή της Ντ.Νικολάου!!! Τι χρειαζόμαστε: 150 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 5 κουτ. σούπας λάδι 1[...]