Γλυκα χωρις γλουτενη μπακαλιαρος κιλοτο

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι απλό 1/3 φλυτζ.τσαγιού κακάο 1 κουτ.γλυκού μπέκιν πάουντερ 4 αβγά ελάχιστο αλάτι 1 φλυτζ.τσαγιού ζάχαρη 1[...]

Υλικά 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 1  βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 100 γο. αλεύρι 1/2 κ.τ μπέικιν πάουντερ Φρυγανιά για το πασπάλισμα 9 φύλλα  ζελατίνη 600[...]

Υπάρχουν μερικά φρούτα τα οποία έχουν μια άμεση γοητεία, ένα ορισμένο "κάτι" που προσελκύει τις αισθήσεις, είτε αυτό είναι η μυρωδιά τους, η όψη τους, είτε η[...]

Aν παρακάμψει κανείς την ιδέα ότι στο πιάτο του θα βρίσκονται κομμάτια από τον ώμο ενός από τα πιο χαριτωμένα και γλυκά πλάσματα του ζωικού βασιλείου, θα[...]

1,3 κ. μοσχαρίσιο κρέας (χτένι της σπάλας) ή χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες 1 κ. (ή 4 μέτρια) κυδώνια 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 κ.σ. ελαιόλαδο (για[...]

Η σειρά με σύντομα βίντεο για τα μυστικά του ψήστη ξεκίνησε απ’ τα βασικά θέματα του ψησίματος που αναλύθηκαν σε προηγούμενο άρθρο που περιέλαβε τα επεισόδια[...]

Αξίωμα 1: Ο καφές είναι ο καφές Ο καφές είναι ο καφές (γιαυτό άλλωστε και λέγεται και καφές και όχι κάπως αλλιώς). Οτιδήποτε πετάξει μέσα στον καφέ ο[...]

Την Τετάρτη 21 του Γενάρη το deΒόp γιορτάζει 2 μεγάλες επιστροφές: Ο Βασίλης Σπόρος, ο σεφ που μάγεψε με τα πιάτα του στις βραδιές της Νέας Ορλεάνης και του[...]