Γλυκα με πιπεριτσα

500 γρ ώριμες τομάτες 2 κ.σ. τζίντζερ φρέσκο ψιλοκομμένο 2 καυτερές πιπερίτσες τσίλι ή μπούκοβο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα 300 γρ καστανή ζάχαρη 100 ml[...]

Ο ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟΣ Υπαρχουν διαφορα ειδη παπαρουνας, ξεκινωντας απο την κοινη παπαρουνα των αγρων, Papaver rhoeas , και καταληγοντας στο ειδος Papaver[...]

Για τις τηγανίτες • 60 γρ βούτυρο • 1 ½ φλ. αλεύρι κοσκινισμένο • 3 αυγά χτυπημένα • 2 ξυλαράκια βανίλιας • 5 κ/λάκια ζάχαρη • Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα[...]

Σήμερα ήθελε η Μαρία να σας κεράσει το πραγματικά υπέροχο γαλακτομπούρεκο που σας είχε τάξει. Είπαμε όμως να κάνουμε ένα διάλειμμα από τα γλυκά μέχρι …[...]

Με μία επιμονή που αγγίζει τα όρια της εμμονής , η επιστήμη συνεχίζει να καταρρίπτει τους “μύθους” (όπως τους αποκαλεί) που σχετίζονται με τις αφροδισιακές[...]

Ενα μοναδικό ρόφημα για τις κρύες μέρες και όχι μόνο. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 2 - 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 15΄. Βαθμός[...]

Σερβίρεται με κεφτέδες, με τυριά, με ψητό κρέας σχάρας, σε μπάρμπεκιου, σε Fondue και ό,τι άλλο φανταστεί κάνεις. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Μαρμελάδες Άλλες[...]

Υλικά για τη συνταγή μας 2 ποτήρια χυμό από ρόδι(5-6 ρόδια) 1/2 κούπα σπόροι ροδιού 1 κυδώνι μέτριο τριμμένο 500 γρ ζάχαρη καστανή 1 κλωνάρι αρμπαρόριζα χυμός[...]

Υλικά: 100γρ. γιαούρτι 100ml γάλα + λίγο ακόμη 180γρ. αλεύρι για ζύμωμα + λίγο ακόμη 180γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει Γιώτης 80γρ. βούτυρο 2 κουταλάκια[...]

Όπως το 'γραφε προχθές ο Δημήτρης Μπούτος: Τα λαχανικά του καλοκαιριού (τα κολοκυθάκια εν προκειμένω) είναι και επισήμως εδώ! Ιδανικά για νοστιμιές,[...]

Τα αμύγδαλα δεν προορίζονται μόνο για τα γλυκά, έγραφα τις προάλλες. Σήμερα περιγράφω το πώς από τσάγαλα μετατρέπονται, χωρίς να βγάλουν το περίβλημά τους, σε[...]

Συνήθως τα λεμόνια μας τα αφήνουμε πάνω στο δέντρο μέχρι να τα χρειαστούμε κι έτσι μας κρατάνε μέχρι το καλοκαίρι. Βέβαια, αφού έχουν ωριμάσει πια, πέφτουν[...]

Ένα αλμυρό κέικ γεμιστό με ελίτσες, αρωματικό και αφράτο. Νόστιμο σνακ, αλλά και ιδανικό για ένα βραδινό γεύμα παρέα με μια σαλατίτσα. Για την νοστιμιά του,[...]

Για τα πιπεράτα δαμάσκηνα 250 γρ δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι (κομμένα στην μέση ή στα τρία) 1 κ.γλ. σκόνη τσίλι (ή 3 αποξηραμένες καυτερές[...]

Άλλος ένας συνδυασμός γεύσεων για τους φίλους των ζυμαρικών Συνταγή : Cookbox.gr Μερίδες : για 8 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : 45 λεπτά Βαθμός Δυσκολίας :[...]

2 κιλά λεμόνια (αρωματικά και, κατά προτίμηση, βιολογικά) ζάχαρη (την ποσότητα θα την υπολογίσουμε στην πορεία) τις φλούδες από 700 γρ από τα λεμόνια 2-3[...]

ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΚΑΥΤΕΡΑ ΠΙΠΕΡΑΚΙΑ Η κρεμα απο καυτερα πιπερακια, ειναι μια παραδοσιακη συνταγη της Καλαβριας και της Σικελιας. Αποτελει μια εναλλακτικη λυση, εκτος[...]