Χριστούγεννα χωρίς Κουραμπιέδες δεν γίνεται! Πρέπει το σπίτι μας να μοσχομυρίσει ανθόνερο και φρέσκο βούτυρο και στην κουζίνα μας να απλωθεί ένα γλυκό σύννεφο[...]

Η Καριόκα είναι δημιούργημα του Γεωργίου Παπαπαρασκευά τη δεκαετία του 1930 στην Ξάνθη. Το όνομα της προέκυψε από το εξωτικό και εντυπωσιακά έντονο σοκολατί[...]

Τα Μελομακάρονα είναι γλυκά που σερβίρονται πριν τα Χριστούγεννα αλλά και κατά τη διάρκεια των εορτών. Όλοι τα φτιάχνουμε, για να μοσχομυρίσει το σπίτι μας[...]

Εξαιρετική, δροσερή και διαιτητική Τονοσαλάτα χωρίς περιττά λιπαρά! Προτιμάμε τόνο σε νερό και προσθέτουμε ωμό ελαιόλαδο καλής ποιότητας. Προσθέτουμε λίγα[...]

Λατρεύω όλους τους ντολμάδες, τυλιγμένους κλασικά με λάχανο ή αμπελόφυλλα αλλά και με φύλλα μαρουλιού ή σέσκλου! Κάθε εκδοχή έχει τη δική της νοστιμιά. Στη[...]

Το Umm Ali (η μητέρα του Αλή) είναι μια παραδοσιακή πουτίγκα της Αιγύπτου, πολύ αγαπητή και σε άλλες Αραβικές χώρες. Στο Κάιρο σερβίρεται ως επιδόρπιο σε όλα[...]

Το Μαρινάτο Γαύρο τον θεωρούμε κατ΄εξοχήν καλοκαιρινό μεζεδάκι που συνοδεύει το ούζο μας με θέα καταγάλανες παραλίες και καλή παρέα. Σερβίρεται σε όλες[...]

Ένα κομμάτι αφράτου, μαλακού και υγιεινού, με εξαιρετικά υλικά, και ένα φλιτζάνι από το αγαπημένο μας ρόφημα πάντα μας βοηθάνε ν΄αρχίσουμε όμορφα την[...]

Πολύ τραγανά, σοκολατένια κουλουράκια, εξαιρετικά εθιστικά! Ετοιμάζονται πανεύκολα και εξαφανίζονται ως διά μαγείας! Δεν χρειάζονται μίξερ και το αλεύρι ζέας[...]

Η Ινδία είναι γνωστή από τα πολύ δημοφιλή Curry , δηλαδή πικάντικα πιάτα με μπαχαρικά, τα οποία οι Άγγλοι έκαναν γνωστά στην Ευρώπη. Είναι μια μεγάλη χώρα με[...]

Μια νοστιμότατη μακαρονάδα συνοδευμένη με τα αγαπημένα μας κεφτεδάκια μέσα και μια πλούσια σάλτσα τομάτας! Αξία μοναδική! Μπορούμε να ετοιμάσουμε τα κεφτεδάκια[...]

Μια νοστιμότατη μακαρονάδα, πανεύκολη και πολύ χορταστική. Εάν χρησιμοποιήσουμε spaghetti ολικής αλέσεως, θα είναι μια ιδανική επιλογή και θα δέσουν με την[...]

Τα ρεβύθια είναι από τα αγαπημένα όσπρια της Ελληνικής κουζίνας. Είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο, καθώς και βιταμίνες Β, Κ, Ε, και C.[...]

Τώρα είναι η εποχή της πράσινης ελιάς! Όσοι λατρεύουν την πικράδα τους και την τραγανή υφή τους, πρέπει να σπεύσουν να τις προμηθευτούν, πριν αρχίσουν να[...]

Αγαπάμε πολύ τα μήλα Τριπόλεως, γιατί είναι τραγανά, με ξεχωριστή γεύση και λεπτό άρωμα. Όταν βγαίνουν στην αγορά, ετοιμάζονται και οι πρώτες σπιτικές[...]

Ένα νοστιμότατο πιάτο με μια ξεχωριστή, αυθεντική Ιταλική πάστα! Τα κοχύλια θα γεμίσουν με κιμά και θα καλυφθούν με Ελληνικά τυριά, χωρίς να χρησιμοποιήσουμε[...]

Τα κυδώνια είναι από τα αγαπημένα μου χειμωνιάτικα φρούτα. Ίσως γιατί είχαμε πάντα κυδωνιά στον κήπο μας που κάθε χρόνο μας έδινε εξαιρετικά κυδώνια για γλυκό[...]

Τo σπιτικό ψωμί είναι μοναδικό! Εμείς το αγαπάμε πολύ και έχουμε σταματήσει, χρόνια τώρα, να αγοράζουμε έτοιμο. Πολλές φίλες μου όμως θεωρούν πολύ κουραστική[...]