Πολλές ιδέες έπεσαν στο τραπέζι για τη “συνταγογράφηση” αυτού του αγριογούρουνου αλλά εγώ επέμενα οπωσδήποτε να το συνδυάσω με σάλτσα cranberry .[...]

Τα σπιτικά λικέρ είναι τα πιο αγαπημένα μου ποτά. Δεν συγκρίνονται με τα αλκοολούχα ποτά του εμπορίου εκτός, βέβαια, από το κρασί. Αυτό είναι μια κατηγορία[...]

Τις προάλλες μιλούσα με μια φίλη και μου έλεγε ότι ποτέ στη ζωή της δεν έχει φτιάξει γιουβαρλάκια αβγολέμονο γιατί τα θεωρεί εξαιρετικά δύσκολα! Προσωπικά[...]

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο αγαπημένη, η οποία χρησιμοποιείται και για την παρασκευή cranberry sauce! Οπότε αξίζει να την ετοιμάσετε και να την έχετε στο ψυγείο[...]

Θέλετε να φτιάξετε τουρτίτσα και ανησυχείτε για το παντεσπάνι; Θέλετε μια νόστιμη και κριτσανιστή βάση για το γλυκό σας; Υπάρχει ένας εύκολος και γρήγορος[...]

Τοποθετείται μια βαμβακερή πετσέτα μέσα στο φούρνο, πάνω στη σχάρα, και ακουμπάτε ανάποδα πάνω στην πετσέτα το γυάλινο βάζο και το καπάκι του. Φροντίστε το[...]

Η κρέμα πατισερί είναι μια κρέμα που συναντάται στα περισσότερα γλυκά και η ΒΑΣΙΚΗ συνταγή της είναι αυτή που αναφέρεται παρακάτω. Φυσικά, ανάλογα με το χρώμα[...]

Τις προάλλες η φίλη μου η Βάνα θα μας έκανε το τραπέζι με τα δικά της αγαπημένα εδέσματα κι εγώ για να την τιμήσω της έταξα να της φτιάξω μια τούρτα. Τη[...]

Σε ένα από τα ταξίδια μου στη Γαλλία, και συγκεκριμένα στο Παρίσι, δοκίμασα ένα εκπληκτικό πιάτο σε ένα μικρό, συνοικιακό εστιατόριο στη Saint Germain γεμάτο[...]

Πρωτότυπο, ιδιαίτερο και μυρωδάτο. Το φρέσκο τζίντζερ έχει μια «λεμονότητα» στη μυρωδιά και στη γεύση του, η οποία μου αρέσει πάρα πολύ, οπότε[...]

Ε, ναι, λοιπόν! Αυτό ήταν το χθεσινό βραδινό μου. Μια ψητή πατάτα που περίσσεψε από το μεσημέρι και στολίστηκε με τυρί κρέμα αρωματισμένο με σκόρδο και άνηθο[...]

Δύσκολη γευστικά μέρα χτες. Δεν μου άρεσε να φτιάξω τίποτα! Το μοσχαρίσιο λουκάνικο, όμως, που είχα στο ψυγείο μου και το είχα δοκιμάσει τις προάλλες στο[...]

Λαζάνια! Ένα πολύ ωραίο ζυμαρικό στο πιάτο σας με μεγάλη ποικιλία γευστικών συνδυασμών. Πως θα σας φαινόταν να τα συνδυάζαμε με πλούσια κρέμα καρμπονάρα και[...]

Αναρωτιέστε τι διαφορετικό έχει η Κρητική χωριάτικη σαλάτα από τις υπόλοιπες; Το ανθότυρο της και τα παξιμαδάκια της είναι αυτά που την κάνουν απίστευτη! Το[...]

Αυτή τη συνταγή την πήρε η μητέρα μου από την κουμπάρα της στο χωριό στην Κρήτη. Κάθε φορά που πήγαινε επίσκεψη στο σπίτι της όποτε κατέβαινε στο χωριό την[...]

Τρελαίνομαι να ετοιμάζω πιάτα με τα περισσεύματα! Γιατί; Γιατί η μισή δουλειά έχει γίνει ήδη. Έτσι τα βλέπω και γι’αυτό ποτέ μην τα παραμελείτε![...]

Όταν έχεις καλούς φίλους δεν ξέρεις ποτέ πότε θα τους βγάλει ο δρόμος προς το σπίτι σου. Γίνεται να τους υποδεχτείς χωρίς να έχεις κάτι να τους τρατάρεις;[...]

Η αλήθεια είναι ότι βαριόμουν απελπιστικά να φτιάξω ζύμη για πίτσα καθώς ήμουν τόση ώρα στην κουζίνα και ήθελα να κάτσω και να ξεκουραστώ πριν να έρθουν οι[...]