Μην σας πτοήσει το μακροσκελές της εκτέλεσης, δοκιμάστε τα και δεν θα χάσετε! J Υλικά: Για την γέμιση: 5 καλαμάρια 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1[...]

Ετοιμάζονται –και τρώγονται- εν ριπή οφθαλμού! J Υλικά για 18 μέτρια muffins : 2 κούπες φαρίνα ολικής ¾ κούπας ζάχαρη ¾ κούπας κακάο Μια πρέζα[...]

Ετοιμάζονται σε ελάχιστο χρόνο και συνοδεύουν λαχταριστά το ποτάκι μας ! Υλικά για 30 τυρένιες μπουκίτσες: 100 γρ φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) 1[...]

Καλημέρα, καλή βδομάδα και καλό μήνα με την ασύγκριτη νοστιμιά της αυθεντικής γραβιέρας Νάξου, που απογειώνει τη γεύση αυτής της τόσο απλής αλλά υπέροχης[...]

Από τις ωραιότερες νοστιμιές της Κρητικής κουζίνας!!! Υλικά για το ζυμάρι: 300 γρ. αλεύρι κίτρινο για ζυμωτό ψωμί 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Χυμός από[...]

Από τα πολύ-πολύ αγαπημένα φαγητά, ανεξαρτήτως εποχής! Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ πένες 500 γρ μανιτάρια πλευρώτους 25 γρ μανιτάρια πορτσίνι (αποξηραμένα) 5-6[...]

Ατέλειωτα τα καλοκαιρινά ορεκτικά και τους έχω μεγάλη αδυναμία… J Υλικά: 2 πιπεριές Φλωρίνης 350 γρ φέτα 3 κουταλιές κατίκι 2 κουταλιές ελαιόλαδο Πιπέρι[...]

Τραγανά, νοστιμότατα και πολύ υγιεινά! Μια παραλλαγή από παλαιότερη,πολύ πετυχημένη και αγαπημένη συνταγή ! Υλικά για 65 κουλουράκια: 850 γρ. περίπου αλεύρι[...]

Βασική συνταγή για σαλτσούλα ντομάτας αρωματισμένη με φρέσκο βασιλικό, που μπορεί να συνοδεύσει ζυμαρικά, πιλάφι, πίτσα... Για ένα μεγάλο βάζο: 4-5 κουταλιές[...]

Δροσερή και πλούσια σε γεύσεις και αρώματα! Υλικά: 4-5 πατάτες 2-3 καρότα 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2-3 κουταλιές άνηθος 2-3 κουταλιές κάπαρη 1 ώριμο αβοκάντο[...]

Καλημέρα, καλό μήνα και καλό Φθινόπωρο! Ελπίζω να περάσατε όμορφα και να ξεκουραστήκατε... Για να ξεκινήσουμε γλυκά, σας έχω μια λιχουδιά που δεν θα μπορέσετε[...]

Παλιά, αλλά πολύ αγαπημένη συνταγή, φτιάξτε την με την πρώτη ευκαιρία και θα δικαιωθείτε! Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι (συνήθως βάζω ποντίκι) ½ φλ. τσ. ελαιόλαδο[...]

Μου αρέσουν πολύ για σχολικό σνακ! Τι λέτε; Υλικά για 12 muffins : 1 ½ φλ. τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι μπέικιν 1 ½ φλ. τσ. μούσλι 1[...]

Πανεύκολο και γρήγορο, ένα πιάτο που ξεχειλίζει αρώματα και νοστιμιά! Υλικά: 400 γρ πένες 150 γρ μπέικον 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 4-5 ώριμες[...]

Με τέτοια υλικά, δεν υπάρχει λόγος για περαιτέρω περιγραφή… ένα θα πω μόνο: δοκιμάστε τα οπωσδήποτε! Υλικά για 50 παξιμάδια: 1 κιλό περίπου αλεύρι σκληρό[...]

Την τρέλα μου με τα ψωμιά την έχετε μάλλον καταλάβει… κάθε φορά με μια μικρή παραλλαγή για ακόμα καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα… Υλικά: 250 γρ αλεύρι[...]

31 Χρόνια γάμου και ένα υπέροχο γλυκάκι για να τα γιορτάσουμε! Υλικά για το γλυκό: 2 συσκευασίες των 154 γρ μπισκότα OREO 125 γρ λιωμένο βούτυρο 350 γρ κρέμα[...]

Φαγάκι απλό, νοστιμότατο και αγαπημένο! Υλικά: 1 κιλό αρνί σε μερίδες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο Φρέσκια ρίγανη Φρέσκο θυμάρι 10 κόκκοι μπαχάρι[...]