Οι σουπιές με μαρούλια θυμίζουν το αρνάκι φρικασέ μόνο που δεν το αυγοκόβουμε. Είναι ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό. Τα μαρούλια του δίνουν μια γλυκιά ευχάριστη[...]

Οι σουπιές με σπανάκι είναι η πιο συνηθισμένη συνταγή για σουπιές. Αν πάρετε καταψυγμένες, προτιμήστε τις καθαρισμένες και τις μικρές. Τα υλικά για τις σουπιές[...]

Οι φακές ήταν από τότε που ήμουν μικρή και είναι ακόμη από τα αγαπημένα μου φαγητά. Θυμάμαι ότι πάντα έτρωγα δυο πιάτα. Μια φορά είπα της μητέρας μου να[...]

Η συνταγή για τη φασολάδα μου, είναι απλή, παραδοσιακή και πετυχημένη! Πιστεύω ότι δεν υπάρχει Έλληνας που να μην έχει φάει έστω και μια φορά φασολάδα με χυμό[...]

Η τηγανιά από χοιρινό είναι ο καλύτερος ουζομεζές, αλλά και τέλεια για κυρίως φαγητό συνοδευόμενο από πατάτες τηγανιτές και πλούσια χωριάτικη σαλάτα. Το[...]

Η χωριάτικη σαλάτα φαίνεται απλή, αλλά θέλει και τέχνη! Όλοι μου λένε ότι η σαλάτα μου γίνεται τέλεια σε νοστιμιά. Θα σας φανερώσω λοιπόν τα μυστικά μου!!! Να[...]

Γενικά τα κεφτεδάκια, μας βγάζουν ασπροπρόσωπους ανά πάσα στιγμή και είναι και το αγαπημένο φαγητό των παιδιών. Δεν υπάρχει παιδικό πάρτι χωρίς τα μικρά[...]

Άλλη μια συνταγή εύκολη και γρήγορη για γαρίδες σαγανάκι που είναι πολύ νόστιμη! Τα υλικά μας: 8-10 μεγάλες γαρίδες 4 κουταλιές λάδι 3 λεμόνια μέτρια ο χυμός[...]

Το γλυκό πορτοκάλι το πρωτόφαγα στο σπίτι της φίλης μου Κικής πριν από αρκετά χρόνια. Στο κτήμα τους έχουν πολλές πορτοκαλιές που κάνουν μεγάλα χοντρόφλουδα[...]

Το σπανακόρυζο είναι ένα νόστιμο και εύκολο λαδερό φαγητό, που αρέσει σε όλους, ακόμη και στα παιδιά. Μια άλλη συνταγή είναι χωρίς ντομάτα, ρίχνοντας μόνο[...]

Οι πατάτες γιαχνί με δυόσμο είναι καταπληκτική συνταγή. "Θα γλείφετε και τα δάχτυλά σας". Τι είναι εκείνο που την κάνει ιδιαίτερη; Η φρέσκια ντομάτα, ο[...]

Τα μύδια ή οι γαρίδες με μακαρονάδα είναι ένα εύκολο και γρήγορο νηστίσιμο φαγητό και όχι μόνο. Όταν βλέπω τα μύδια στον ψαρά, ανοίγει η καρδιά μου. Μου[...]

Μια πρωτότυπη και ωραία συνταγή είναι οι γαρίδες με πατάτες. Νηστίσιμο φαγητό, αλλά και για όλες τις εποχές. Η συνταγή αυτή είναι της κ. Βαρβάρας Λιβανίου από[...]

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τα κουλούρια της Λαμπρής. Εφέτος δεν έφτιαξα τα κουλούρια της θείας Μαρίας που σας έγραψα πέρυσι. Βρήκα στο αρχείο μου μια άλλη[...]

Μπορεί να σας φανεί παράξενη η συνταγή "κουλούρια με σταφίδες και αμύγδαλο", αλλά την έφτιαξα σήμερα και τα κουλούρια ήταν ιδιαίτερα, γευστικά και γλυκά. Την[...]

Η σούπα μαγειρίτσα και το σουβλιστό αρνί είναι τα παραδοσιακά φαγητά της Λαμπρής. Το έθιμο στην Ελλάδα απαιτούσε το αρνί ολόκληρο να το βάζουν στη σούβλα και[...]

Το Πασχαλινό αρνάκι ή κατσικάκι στο φούρνο δεν διαφέρει βέβαια στο ψήσιμο από οποιαδήποτε μέρα του χρόνου. Όμως η παράδοσή μας θέλει το Πάσχα να φτιάξουμε[...]

Μετά από το χορταστικό γιορτινό τραπέζι της Λαμπρής όλοι θα θέλαμε και ένα ελαφρύ γλυκάκι. Σας προτείνω το εκμεκ, που είναι δροσιστικό, αγαπητό στα παιδιά και[...]