Για 30 περίπου μεσαίες κρέπες Υλικά για τις κρέπες: · 3 αυγά · 3 φλ.τσαγ.αλεύρι · 3 φλ.τσαγ.γάλα · λίγο αλάτι · 1 κ.σ ζάχαρη · 2[...]

Τραγανή λεμονόπιτα με μπισκοτένια βάση και κρεμώδη γέμιση. Συνδιάζεται τέλεια με παγωτό βανίλια ή και σκέτη συνοδεύοντας το απογευματινό καφεδάκι μας. Υλικά:[...]

Δροσερή μελιτζανοσαλάτα με γιαουρτάκι. Μια δροσερή παραλλαγή της κλασικής μελιτζανοσαλάτας. Υλικά: 4 μελιτζάνες φλάσκες 3-4 σκελίδες σκόρδο λίγο χυμό λεμονιού[...]

Ελαφρύ μοσχαράκι με άσπρη σαλτσούλα που συνοδεύεται από πουρέ λαχανικών. Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι) σε μερίδες 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 4-5 σκελίδες σκόρδο[...]

Νόστιμες κρεπούλες με κιμά, η γνωστή συνταγή κανελόνια αλλά με κρέπες. Υλικά: Για τις κρέπες: 3 αυγά 3 φλ. αλεύρι 3 φλ.γάλα Λίγο αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ.[...]

Περιγραφή Μπακαλιάρος με κουρκούτι ολόκληρος ή σε μπιφτεκάκια. Ότι πρέπει για παιδάκια μια και δεν έχει κοκαλάκια. Υλικά: 1 μεγάλη και χοντρή φέτα μπακαλιάρου[...]

Περιγραφή Άγλυκα τραγανά αρωματικά παξιμάδια με ελαιόλαδο και άρωμα μαστίχας. Συνοδεύουν τον καφέ, το τσάι ή είναι ένα τέλειο κολατσιό με ελίτσες τυράκι και[...]

Διαιτητική, υγιεινή ομελέτα με διάφορα λαχανικά. Ένα νόστιμο, γρήγορο πιάτο με λίγες θερμίδες που μαζί με μια σαλάτα και μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης έχουμε[...]

Εδώ θα σας δείξω ένα τρόπο πως μπορούμε να ανοίξουμε εύκολα φύλλο στη μηχανή. Υλικά για το μεγάλο ταψί του φούρνου: 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1[...]

Το σκόρδο και οι θεραπευτικές του ιδιότητες Γράφει η Κωνσταντίνα Καρασούλη, MSc Για πάρα πολλά χρόνια το σκόρδο χρησιμοποιείται ως μέσο θεραπείας διαφόρων[...]

Σημαντική διατροφική αξία έχει το κρεμμύδι, το οποίο και αυτό είναι ευρύτατα διαδεδομένο. Ανήκει στην οικογένεια Allium Cepa και προέρχεται μάλλον από τη[...]

Γράφει: Βαραγιάννης Α. Παναγιώτης , Kλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος M.Med.Sc "Αποτελεί το βαρύ πυροβολικό του φυτικού βασιλείου στη μάχη κατά του[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1 βιταμ 5 κουτ σούπας αλεύρι 5 κουτ σούπας καστερ παουντερ 1 λιτ γάλα ¾ κούπας ζάχαρη 1-2 αυγά (προαιρετικά) άχνη ζάχαρη[...]

Το μόνο ίσως ψωμί με φαρίνα και μπύρα, έτοιμο σε 1 ½ ώρα. Υλικά: 1 πακέτο φαρίνα 1 κουτί μπύρα 330 ml 1 κουτ γλυκ. αλάτι 1 κουτ σουπ. λάδι προαιρετικά[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κούπα κοτόπουλο βρασμένο 3-4 μέτρια πράσα κομμένα σε ροδέλες 100 γρ κασέρι σε κύβους ½ κούπα λάδι 1 αυγό λίγο γάλα[...]

Ένας διαφορετικός τρόπος για να σχηματίσετε το τσουρέκι σας. Επιλέξτε τη ζύμη τσουρεκιού της αρεσκείας σας και μετά ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες. Σύσταση[...]

Υλικά για 2 μερίδες: 1 φέτα ψάρι μπακαλιάρος(φιλέτο) ,ή 4 φιλέτα γλώσσας ή 1 φέτα πέρκα. 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 πράσο μεγάλο σε φέτες 1[...]

Νόστιμες παραδοσιακές τηγανίτες που τρώγονται με τυράκι ή μέλι. Υλικά: 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 γραμμ.) 1 αυγό 1 κ.γλ.αλάτι 1 κ.σ.ζάχαρη[...]