ΥΛΙΚΑ: 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ½ φλιτζάνι νερό 5 αυγά 1 κουταλάκι στιγμιαίο καφέ Βανίλια 2 κουταλιές ζάχαρη Κρέμα σαντιγί ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε σε μπαιν[...]

ΥΛΙΚΑ: 4 κρόκους αυγών ½ φλιτζάνι ζάχαρη 4 πορτοκάλια 2 κουταλιές (κουαντρώ) ½ κιλό κρέμα σαντιγί 100 γρ. μπισκότα σαβουαγιάρ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε σε[...]

Υλικά: 1000 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 550 gr. ελαιόλαδο 100 gr. μαργαρίνη 180 gr. ζάχαρη 180 gr. αλισίβα 150 gr. σιμιγδάλι ψιλό 2 πορτοκάλια 2 λεμόνια 50[...]

Υλικά: 2 φλιτζάνια καρπούζι πολτό 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό 2 φύλλα ζελατίνας 1κουταλιά σούπας στυμμένο χυμό λεμόνι Εκτέλεση: βάζουμε το καρπούζι στο[...]

Υλικά: 1 κιλό ροδάκινα 1 κιλό ζάχαρη 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού Εκτέλεση: Αφαιρουμε την φλούδα από τα ροδάκινα και τα κόβουμε σε φετάκια. Τα βάζουμε σε[...]

Υλικά: 6 μεγάλα πορτοκάλια 1 μεγάλο λεμόνι 2 κιλά νερό 2 κιλά ζάχαρη Εκτέλεση: Κόβουμε στη μέση τα πορτοκάλια και το λεμόνι , και τα στύβουμε καλά.[...]

Υλικά: 2 κιλά βερίκοκα 1 ½ κιλό ζάχαρη Εκτέλεση: Πλένουμε τα βερίκοκα , τα χωρίζουμε στη μέση και αφαιρουμε τα κουκούτσια. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα , με τη[...]

Υλικά: 8 λεμόνια η φλούδα να είναι χονδρή 1 μπουκάλι βότκα 2 φλιτζάνια ζάχαρη 3/5 φλιτζάνια νερό Εκτέλεση: • Πλένουμε καλά τα λεμόνια. Με ένα μικρό[...]

Υλικά: 1 κιλό Βύσσινα. 750 γρ. Ζάχαρη. 500 γρ. Καθαρό Οινόπνευμα. 500 γρ. Κονιάκ. 2 ξυλάκια Κανέλα. 2 Γαρύφαλλα. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Πλένουμε τα βύσσινα και τους[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 ½ φλιτζάνια γάλα 4 κρόκους ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 3 κοφτές κουταλιές κορν φλαουρ Αλάτι 1 κομματάκι φρέσκο βούτυρο Βανίλια[...]

Υλικά: κρέμα 5 αυγά 400 ml. γάλα εβαπορέ 600 ml. γάλα φρέσκο 170 gr. ζάχαρη 2 βανίλιες καραμέλα 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας νερό[...]

υλικά 400 gr. βούτυρο γάλακτος φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου 150 gr. μαργαρίνη με άρωμα βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου 200 gr. αμύγδαλο χοντροσπασμένο 1[...]

Υλικά: 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ 250 γρ. βούτυρο 2 κουταλάκια γλυκού κακάο 2 κρόκοι αυγών 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη 1 φλιτζανάκι λικέρ Εκτέλεση: Χτυπάμε[...]

Υλικά: Για την κρέμα ½ κιλό κάστανα ή καρύδια 2 γεμάτες κουταλιές ζάχαρη 2 γεμάτες κουταλιές φρέσκο βούτυρο 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 2 κουταλιές[...]

ΓΙΑ 5-6 ΑΤΟΜΑ ΥΛΙΚΑ: 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι ½ κοφτό κουταλάκι μπεηκιν παουντερ ½ κοφτό κουταλάκι αλάτι ½ φλιτζάνι φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη 2[...]

Υλικά: 400 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 60γρ κακάο 100γρ σοκολάτα 1 κουταλιά σούπας καφέ 250μλ καυτό νερό 220 γρ βούτυρο 400 γρ ζάχαρη 4 αυγά 140 γρ[...]

Υλικά: 200 gr. μαργαρίνη 125 gr. ζάχαρη 400 gr. άλεύρι φαρίνα 3 πορτοκάλια 250 ml. πορτοκαλάδα με ανθρακικό 30 gr. λικέρ κουαντρό 1 κουταλάκι του γλυκού baking[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι λάδι 4 αυγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πορτοκάλι ζουμερό ολόκληρο με την φλούδα 3 κουταλάκια γλυκού μπέικον[...]